Mari cuba resipi Nasi Daging Kurma ini. Memasak jenis hidangan sekali harung atau “one pot meal” memang antara kegemaran ramai. Segala-galanya boleh dimasukkan bersama dan hanya perlu menekan butang on saja.
Mudah dan cepat. Anak-anak pula suka dengan nasi yang berperisa. Anda boleh mencuba sendiri resipi Nasi Daging Kurma. Ia mudah disediakan, hanya perlu campak-campak bahan dan tekan suis sahaja.
Baca juga: Nasi Mediterranean Ala Nando’s, Guna Beras Basmathi Elok Peroi Macam Ini
Menu ini juga sesuai untuk disediakan sebagai menu rumah terbuka ataupun majlis kenduri. Berikut adalah resipi versi Khairul Abdullah yang beliau namakan sebagai ‘Nasi Daging Kurmaku Cintamu Mekar di Hatiku’ ala Superdaddy.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan pilihan boleh diabaikan jika tiada, jangan risau.
Cara penyediaan:
1. Perap daging atau ayam dengan 1 sudu rempah kurma dan sedikit garam selama setengah jam.
2. Panaskan minyak sapi dan butter/minyak, tumiskan rempah 4 sekawan bersama bawang putih, bawang besar, daun kari, dan daun pandan sehingga naik bau.
3. Perlahankan api, masukkan 3 sudu rempah kurma yang telah dicampur sedikit air. Gaul sehingga naik bau, kemudian masukkan daging atau ayam tadi. Gaul rata dengan penuh kasih sayang. Jika ingin memindahkan ke periuk elektrik, lakukanlah sekarang.
4. Kemudian masukkan susu/santan jika ada atau jika dikehendaki. Jika tidak suka terlalu berlemak, boleh diabaikan. Teruskan dengan memasukkan air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan beras, kacau rata dan tambahkan tomato dan daun sup jika ada. Tekan suis jika menggunakan periuk elektrik. Jika belum menggunakan, boleh terus memasak dalam periuk biasa.
Hidangan siap!
Tips:
Selamat mencuba.
Baca juga: Nasi Pandan Tumis, Padankan Dengan Ayam Kicap Memang Onz!
Sumber: Khairul Abdullah
Sekarang ini tengah trend orang Malaysia melancong ke Hatyai, Thailand untuk merasa nasi khomok ayam goreng…
Kek marble merupakan salah satu kek yang cukup popular dalam kalangan ibu-ibu kerana bukan saja cantik,…
Resepi ayam masak kurma simple ini bahan asasnya lebih kurang seperti anda memasak kari juga.…
Sedap juga kalau dapat makan mee goreng basah macam dekat kedai. Jangan risau kalau tak…
Portal budaya pop dan hiburan Malaysia, JUICE Malaysia, kini memperkenalkan segmen baharu dalam Bahasa Melayu…
Entri hari ini merupakan resipi yang kaya dengan rasa pedas, masam serta lemak santan iaitu…