Pernahkah anda mengalami masalah air rebusan melimpah ketika merebus sesuatu makanan? Tidak kiralah sama ada merebus daging, sayur, telur, spageti atau sebagainya.
Air rebusan yang melimpah ini akan menyebabkan kawasan dapur menjadi comot dan kotor. Letih juga hendak mengelap nanti! Oleh itu, terdapat banyak tip untuk mengelakkan air rebusan dari melimpah keluar.
Mari ikuti perkongsian artikel ini sehingga selesai. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Jangan Risau Jika Kuah Santan Pecah Minyak, Baiki Semula Dengan Letak ‘Daun’ Ini
Untuk pastikan air tidak melimpah, jangan terlalu banyak air. Sebaliknya, tuangkan air secukupnya supaya tak terlalu penuh ketika merebus.
Kurangkan risiko air merebus melimpah dengan mengecilkan api dan tidak mengguna api yang besar.
Selain itu, teknik ini juga boleh digunakan jika memasak makanan berasaskan santan dan susu supaya bahan ini tidak pecah minyak dan kekal berlemak.
Kredit: Youtube Tom Leeman
Selain itu, anda juga boleh meletakkan senduk kayu di atas permukaan periuk untuk mengelakkan daripada air rebusan melimpah keluar. Cara ini adalah salah satu tip orang zaman dahulu dan mungkin ramai yang sudah biasa dengarnya.
Anda juga perlu sentiasa kacau masakan itu agar air tidak melimpah keluar. Teknik ini juga boleh dilakukan sesama memasak makanan yang bersantan dan susu supaya bahan-bahan itu tidak pecah minyak.
Sumber: Harian Post
Baca juga: Panduan Kira Bahan Memasak Untuk Jamuan, Baru Tak Terlebih & Tak Terkurang
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…