Kecoh tentang Muffin Coklat yang dinilai oleh seorang atlet sewaktu berada di Olympic Village, Paris membuatkan ramai mencari resipinya.
Muffin Coklat terkenal sebagai pencuci mulut yang diisi dengan coklat ganache di tengah yang pekat dan penuh dengan rasa coklat yang kaya.
Herera Solari telah kongsikan resipi Muffin Coklat Olimpik atau disebut Olympic Double Chocolate Muffins olehnya di Facebook. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Kunafa Coklat Viral, Siap Dengan Sos Pekat Likat Yang Meleleh!
Bahan A:
Bahan B:
Bahan-bahan untuk coklat ganache:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, pukul semua Bahan A dengan whisk sampai sebati, kemudian letak tepi.
2. Seterusnya, ayak semua Bahan B dan campur dengan Bahan A, kemudian gaul sebati. Masukkan chocolate chips dalam adunan. Guna scoop aiskrim letak dalam acuan muffin.
3. Selepas itu, taburkan chocolate chip atas muffin dan bakar pada suhu 180ºC selama 40 minit.
4. Setelah siap, terus keluarkan dan guna apa saja alatan untuk buat lubang di bahagian tengah muffins (saya guna chopsticks). Kena buat semasa ia panas, jika cucuk semasa sejuk nanti jadi merekah. Setelah siap buat lubang, barulah sejukkan.
5. Bagi menyediakan chocolate ganache, campurkan bahan yang diperlukan dan letak dalam microwave selama 30 saat.
6. Keluarkan dan gaul sampai coklat itu cair. Jika berketul, masukkan balik dalam microwave dan panaskan balik. Nak guna kaedah double boil pun boleh juga.
7. Setelah siap, masukkan dalam piping bag dan paip di bahagian tengah muffin yang telah disejukkan tadi. Siap untuk dinikmati!
Jika tiada butter di rumah, anda boleh gantikan dengan minyak tapi teksturnya dan rasanya berbeza. Selain itu, boleh gantikan greek yogurt dengan susu yang dicampur satu sudu kecil cuka.
Resipi ini akan dapat menghasilkan sebanyak 6 biji Muffin Coklat Olimpik. Jika nak buat lebih, kenalah gandakan sukatannya.
Selamat mencuba!
Sumber: Herera Solari
Baca juga: Muffin Pandan, Nak Bentuk Cantik Dan Nampak Gebu Ada Caranya
Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…
Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…
Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…
Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…
Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…
Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…