Pecal merupakan salah satu sajian masyarakat Jawa yang tidak asing lagi di kalangan rakyat Malaysia.
Boleh nikmatinya bila-bila masak sama ada pada waktu sarapan, makan tengahari atau malam.
Rahsia keenakannya terletak pada kuah, kalau ‘power’ kuahnya maka sedaplah pecal anda.
Nak cuba masak? Jom guna resipi dari Nur Aida di bawah. Menurutnya resipi ini asli dari Banyuwangi, Indonesia.
“Ya Allah enaknya!! Tambah pulak bawang goreng, keriuk2 bawang goreng tu gurih bangettt. Resepi ni asli buatan kenalan Indonesia, rasanya pedas, cukup rasa kencur, gurin & enak. Nak ambil buat meniaga memang tak menyesal dan sedap.”
1. Kacang dicuci dan digoreng, lepas tu diblend halus masukkan dalam bekas.
2. Kencur, cili, bawang putih, daun limau, gula melaka digoreng dan diblend kering.
3. Masukkan campuran no 2 ke dalam campuran no 1. Masukkan garam secukup rasa.
4. Simpan dalam bekas kering, bila nak makan, tambah je air panas.
4. Bila kuah sudah siap, hidangkan bersama bayam, taugeh, kangkung dan kacang panjang yang sudah direbus serta tauhu dan tempe goreng.
Selamat mencuba!
Kredit: Nur Aida Md Zainuddin
Setiap kali membeli-belah barang dapur, mesti ramai yang geram bila tengok sayur berdaun seperti bayam,…
Media Prima merupakan rakan media rasmi bagi Leapmotor Kuala Lumpur Cup 2026 yang bakal berlangsung…
Nak makan pulut tetapi tak sempat rendam berjam-jam? Ada cara mengukus pulut yang lebih ringkas…
Masalode atau ada yang memanggilnya vadei memang sedap dijadikan kudapan, lebih-lebih lagi apabila teksturnya rangup…
Nikmat betul bila makan sup, kari, rendang atau masakan bergoreng jika daging yang dimasak lembut…
Membawa bekal ke pejabat bukan sahaja langkah bijak untuk menjimatkan perbelanjaan harian, malah membolehkan kawalan…