Mudah je nak buat tauhu telur homemade. Pelbagai menu boleh dimasak dengan menggunakan tauhu telur ni. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap.
Tauhu ini sangat mudah didapati di pasaraya, namun ia juga sangat mudah untuk disediakan sendiri di rumah. Malah rasanya juga lebih sedap dan dijamin bersih serta halal. Saudari Zaimah Zakaria ada berkongsikan cara-caranya di bawah, jom cuba!
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam.
2. Kemudian tuangkan air soya dan kacau sebati.
3. Kemudian tapiskan ke dalam mangkuk lain untuk mengasingkan buih-buihnya.
4. Masukkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat kemas.
5. Panaskan air dalam periuk, jangan sampai mendidih.
6. Masukkan tauhu tadi, masak selama 30 minit menggunakan api perlahan.
7. Bila dah bertukar warna, tandanya dah masak. Angkat tauhu dan sejukkan.
8. Sejukkan dulu baru sedia untuk dipotong.
9. Bila hendak digoreng, tabur dan salut kepingan tauhu dengan sedikit tepung jagung.
10. Goreng dalam minyak sehingga keperangan.
11. Sedia untuk dimasak dan digunakan dalam pelbagai jenis hidangan.
Kredit: Zaimah Zakaria
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…