Mudah je nak buat tauhu telur homemade. Pelbagai menu boleh dimasak dengan menggunakan tauhu telur ni. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap.
Tauhu ini sangat mudah didapati di pasaraya, namun ia juga sangat mudah untuk disediakan sendiri di rumah. Malah rasanya juga lebih sedap dan dijamin bersih serta halal. Saudari Zaimah Zakaria ada berkongsikan cara-caranya di bawah, jom cuba!
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam.
2. Kemudian tuangkan air soya dan kacau sebati.
3. Kemudian tapiskan ke dalam mangkuk lain untuk mengasingkan buih-buihnya.
4. Masukkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat kemas.
5. Panaskan air dalam periuk, jangan sampai mendidih.
6. Masukkan tauhu tadi, masak selama 30 minit menggunakan api perlahan.
7. Bila dah bertukar warna, tandanya dah masak. Angkat tauhu dan sejukkan.
8. Sejukkan dulu baru sedia untuk dipotong.
9. Bila hendak digoreng, tabur dan salut kepingan tauhu dengan sedikit tepung jagung.
10. Goreng dalam minyak sehingga keperangan.
11. Sedia untuk dimasak dan digunakan dalam pelbagai jenis hidangan.
Kredit: Zaimah Zakaria
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…