Selalu mak-mak mesti akan guna lebihan nasi waktu malam untuk dijadikan nasi goreng pada waktu sarapan pagi.
Nasi goreng kampung sangat terkenal dihidang dengan campuran bahan seperti kangkung, ikan bilis, belacan dan juga cili api.
Baca Juga: Resipi ‘Nasi Goreng’ Tanpa Nasi, Sesuai Untuk Korang Yang Tengah Diet
Rasanya juga sedikit pedas. Kalau tak pedas tak syok juga kan. Tapi tahap kepedasannya boleh dikawal dengan mengurangkan penggunaan cili. Nasi goreng kampung juga mudah dibuat dan sungguh enak dimakan.
Jom kita ikuti perkongsian resepi nasi goreng kampung yang dikongsikan oleh Hawa Aziz.
Bahan tumbuk:
Bahan nasi:
Cara memasak:
1. Tumbuk kesemua bahan iaitu bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi.
3. Bila bahan tumbuk tadi dah naik bau, masukkan telur dan biarkan agak garing sebelum dikacau.
4. Bila telur dah agak nak garing, kacaukan sehingga sebati. Masa ni kalau nak masukkan garam dah boleh ye.
5. Kemudian, masukkan nasi dan gaul sebati.
6. Masukkan kangkung dan gaulkan kesemua bahan.
7. Tips nak nasi goreng sedap, gorengkan dengan api yang kuat.
8. Untuk ikan bilis goreng pula, pastikan basuh bersih ikan bilis dan tos kan.
9. Kemudian, goreng sehingga garing dan taburkan diatas nasi goreng kampung. Siap untuk dihidang.
Nota: Tips nak ikan bilis garing adalah masa mula-mula nak goreng tu, pastikan minyak betul-betul panas. Selepas tu perlahankan api dan sentiasa kacau untuk ikan bilis masak sekata.
Seronoklah dapat makan nasi goreng kampung yang ada kangkung dan ikan bilis lebih ni. Puas hati nak makan! Makan dengan sambal belacan lagi power.
Semoga resepi nasi goreng kampung ini bermanfaat buat kita semua. Selamat mencuba!
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…
Kalau anda sedang mencari cara buat makaroni goreng yang mudah tetapi rasanya memang padu, resipi…