Buat mereka yang tiada selera makan sewaktu sahur, sebenarnya anda perlukan lauk sedap untuk membangkitkan selera. Jadi, kami cadangkan anda cuba Ikan Masak Kicap simple ini.
Tambahan pula, semua orang suka resipi lauk yang dibuat secara campak-campak saja. Mana taknya, hidangan sebegini saja yang kena dengan selera dan citarasa.
Ikan Masak Kicap simple ini dikongsikan oleh Zarini Jaafar di Facebook dan cara memasaknya cukup mudah secara campak-campak saja. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Goreng Ikan Tak Meletup & Tak Melekat Pada Kuali, Teknik Ini Serius Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, perap ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Goreng ikan yang sudah diletakkan garam dan serbuk kunyit sampai garing, kemudian ketepikan terlebih dahulu.
3. Selepas itu, tumis bawang putih, bawang merah, halia yang dihiris halus sampai naik bau atau kekuningan.
4. Kemudian, masukkan 1 sudu besar cili boh dan tumis sampai pecah minyak.
5. Seterusnya, masukkan air, kicap, sos cili dan garam, kemudian masak sampai pekat.
6. Masukkan ikan, bawang Holland yang sudah dihiris, buah tomato yang sudah dipotong dan cili potong.
7. Akhir sekali, gaulkan sampai kuah sebati dengan ikan. Siap untuk dihidang!
Rasa pedas, manis dan masin yang harmoni pada Ikan Masak Kicap simple ini boleh buat selera pada waktu pagi terangkat. Lebih-lebih lagi, ia boleh jadi lauk terbaik untuk sahur pertama.
Anda boleh gunakan pelbagai jenis ikan untuk resipi ini seperti kembung, tenggiri, bawal, cencaru dan tongkol. Setelah merasainya sekali, pasti nak masak lagi untuk sahur pada hari lain nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Zarini Jaafar
Baca juga: Ikan Masak Merah Yang Paling Mudah, Sedapnya Macam Air Tangan Ibu
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…