Kalau anda pencinta donat, mesti pernah dengar tentang donut kapas yang lembut dan gebu. Tak payah beli di luar, anda boleh buat sendiri di rumah dengan resipi mudah ini.
Donut kapas mula menjadi kegemaran ramai sejak ia mula tular di media sosial. Teksturnya yang lembut, ringan dan gebu membuatkan sesiapa saja teringin mencubanya.
Di Facebook, Aziey Mazalan mencuri perhatian ramai apabila beliau berkongsi resipi donut kapas yang tak menggunakan susu tepung dan menggantikannya dengan susu pekat. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Donut Ball Mudah & Gebu Gebas, Sekali Gigit Cair Dalam Mulut!
Bahan A:
*Tips: ais bantu membantu menjadikan donat lebih lembut. Jangan risau, ais takkan rosakkan mixer.
Bahan B:
Cara-cara buat:
1. Campurkan semua bahan A dalam mixer.
2. Uli kira-kira 5 minit.
3. Masukkan bahan B dan teruskan menguli hingga adunan licin.
4. Bahagikan adunan dan bulatkan (rounding).
5. Bentukkan donat guna acuan.
6. Proofing 30 hingga 45 minit secara terbuka (jangan lebih masa, nanti ada kesan jari).
7. Goreng dengan api sederhana hingga perang keemasan.
Tips tambahan:
Selamat mencuba!
Sumber: Aziey Mazalan
Baca juga: Donut Bomboloni Anti Gagal, Hasil Jadi Gebu Gebas Dengan Resipi Ini!
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…