Cara Buat Agar-Agar Kenduri, Rupanya Campur Air Aiskrim Soda Buat Rasa Lebih Istimewa!

Jika anda sedang mencari cara membuat agar agar yang ringkas tetapi menghasilkan rasa yang sedikit berbeza daripada kebiasaan, petua ini mungkin boleh dicuba. Hanya dengan menambah sedikit air aiskrim soda ke dalam adunan, agar-agar kenduri dikatakan mempunyai sentuhan rasa yang lebih istimewa tanpa menghilangkan keaslian resipi tradisional.

Petua ini menjadi perhatian selepas dikongsikan di Facebook dan mendapat pelbagai reaksi daripada orang ramai. Ramai yang mencubanya mengakui agar-agar tetap mempunyai rasa klasik seperti yang sering dihidangkan di kenduri, cuma hadir dengan sedikit aroma dan rasa aiskrim soda yang lebih menyegarkan.

Baca juga: Jelly Cocktail Paling Mudah Dibuat, Rupanya Kisah Di Sebaliknya Buat Ramai Sebak & Bersyukur

CARA MEMBUAT AGAR AGAR KENDURI

Bahan-bahan:

• 1 paket agar-agar (20 gram)
• 1 plastik air (gunakan plastik pembungkus agar-agar sebagai sukatan)
• ½ plastik air aiskrim soda
• 200 gram gula
• Sedikit gula batu
• Sedikit sirap ros merah

Cara-cara Penyediaan:

1. Didihkan satu plastik air sehingga benar-benar menggelegak.

2. Masukkan agar-agar bersama gula, kemudian kacau sehingga larut sepenuhnya.

3. Tambahkan sedikit sirap ros merah dan gula batu. Kacau sehingga gula batu cair.

4. Tuangkan ½ plastik air aiskrim soda ke dalam adunan. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih seketika.

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang atau bekas pilihan.

6. Biarkan agar-agar sejuk sehingga mengeras sebelum dipotong dan dihidangkan.

Tips:

• Gunakan air aiskrim soda yang baru dibuka untuk mendapatkan aroma yang lebih segar.
• Jangan masukkan air aiskrim soda terlalu awal kerana ia lebih sesuai ditambah selepas agar-agar dan gula benar-benar larut.
• Kacau perlahan selepas memasukkan air aiskrim soda supaya adunan sebati.
• Sirap ros merah digunakan sekadar memberi warna yang cantik. Elakkan memasukkan terlalu banyak supaya rasa asal agar-agar tidak berubah.
• Gula batu membantu memberikan rasa manis yang lebih seimbang, namun kuantitinya boleh disesuaikan mengikut cita rasa.
• Biarkan agar-agar sejuk pada suhu bilik terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam peti sejuk untuk mendapatkan tekstur yang lebih cantik dan tidak mudah berair.

Selamat mencuba!

Sumber: Salbiah Ahamad

Baca juga: Brownies 3 Bahan Ini Hanya Guna Air Fryer, Tak Perlu Oven Pun Tetap Jadi Gebu!