Ada sotong dalam peti tapi tak tahu nak masak apa? Jom cuba Resipi Sotong Kam Heong yang mudah dan sedap ini.
Kalau tak ada sotong, ganti dengan ayam, lala atau udang pun boleh. Rasa sedap tetap sama. Ikut saja resipi di bawah. Selamat mencuba!
Campur je semua bahan dalam satu mangkuk
1. Panaskan minyak masak anggaran 5 ke 6 sudu besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan udang kering yang dicincang halus.
Dah kekuningan, masuk daun kari. Oh ya, lebih sedap jika guna bawang holland.
2. Masukkan cili api.
3. Bila dah naik bau harum semerbak, tuangkan campuran bahan pes. Kacau rata.
4. Masak sampai pecah minyak.
5. Masukkan 1 cawan air. Kacau lagi.
6. Masukkan sotong. Kacau sebati. Biar sekejap sampai sotong lembut. Jangan biar lama sangat, nanti liat.
7. Masukkan garam dan serbuk perasa mengikut selera.
8. Akhir sekali taburkan daun sup sebagai penyeri dan penyedap rasa.
9. Dah siap, selamat mencuba!
Kredit: Liza Idris
Selain kuaci, kacang juga merupakan kudapan yang digemari ramai. Jadi, kacang telur daun kari ini…
Selain popia sayur, popia goreng daging boleh tahan sedap juga. Teksturnya yang rangup dan inti…
Dapat sekotak limau mandarin sempena perayaan Tahun Baru Cina kelmarin, tapi tak tahu nak habiskan…
Sesetengah orang suka guna santan daripada kelapa parut kerana hidangan terasa lebih asli. Kali ini,…
Salah satu tips untuk buat biskut yang sedap adalah tepungnya disangai dahulu. Selain menggunakan kuali,…
Jika dah bosan dengan ikan stim limau, apa kata cuba resepi ikan bawal stim ala…