Nak buat lauk paling serasi dengan nasi putih yang panas, semestinya cara masak Daging Dendeng ini jadi pilihan. Sekali suap dengan sambal pedasnya, pasti tak sedar bertambah nasi nanti.
Cara masak Daging Dendeng oleh Nurul Suhaida Azizan di Facebook ini sesuai buat anda yang nak simpan lauk tahan lama. Semakin lama diperap dengan kicap, semakin padu rasanya. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Lembutkan Daging Guna Kurma, Sepantas 30 Minit Dah Lembut Elok!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, rebus daging sampai empuk (guna daging tempatan lagi sedap).
2. Selepas itu, hiris nipis daging dan tumbuk bagi leper.
3. Perap daging dengan kicap, bawang putih (tumbuk), halia (tumbuk) dan biji ketumbar (tumbuk). Perap 10 minit atau lebih lama.
4. Kemudian, goreng daging sampai garing (jangan risau jika nampak hitam sikit) dan toskan.
5. Seterusnya, kisar kasar cili merah besar, cili api dan bawang merah.
6. Setelah itu, tumis bahan kisar sampai garing dan masukkan daun limau purut.
7. Kemudian, perasakan dengan gula dan garam.
8. Akhir sekali, masukkan daging goreng dan gaul rata. Siap untuk dihidang!
Makan dengan nasi panas-panas memang nikmat, sekali rasa memang susah nak berhenti. Lauk ini jika simpan lama pun tak mudah rosak, sesuai untuk buat stok lauk kat rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Nurul Suhaida Azizan
Baca juga: Resepi Ayam Dendeng Paling Padu, Pekat Dan Banyak Kuah Baru Puas Makan!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…