Pernah merasa Tteokbokki? Memang sedap rasa pedas-pedas manis dan kenyalnya seperti kuih mochi ini.
Kalau tengok Kdrama mesti selalu jumpa babak pelakon makan Tteokbokki kan? Yang minat atau yang nak cuba tu korang boleh buat sendiri jer lepas ni.
Tteokbokki ialah kek beras kenyal yang dimasak dalam kuah merah dan pedas. Ia adalah’street food’ Korea yang popular. Yang pernah melancong ke sana, memang agak sukar sedikit untuk cari versi yang halal.
Baca juga: Cara Buat Rabokki (Ramen + Tteokbokki), Pedas, Manis & Mudah
Jadi, dekat Malaysia ini, kita boleh buat versi halal di rumah!
Resipi Tteokbokki versi Halal ini telah dikongsikan sendiri oleh Ilmu Percuma di laman Instagram. Hasilnya memang lembut dan kenyal. Rasa sos yang pedas-pedas manis.
Bahan Tteokbokki:
Cara penyediaan Tteokbokki:
1. Dalam mangkuk satukan bahan di atas.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uli hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan.
3. Tabur tepung beras pulut di atas pelapik, kemudian ambil sedikit doh, bulatkan dan gulung memanjang lalu potong ikut saiz yang disukai.
4. Didihkan air dalam periuk, masukkan doh yang siap di bentuk lalu rebus.
5. Bila Tteokbokki hampir timbul terus angkat dan masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk/ais.
Bahan Sos:
Cara buat sos:
1. Panaskan minyak.
2. Masukkan bahan tumbuk dan kacau hingga pecah minyak. Masukkan semua bahan sos satu persatu kecuali air dan cuka. Kacau hingga semua sebati.
3. Kemudian masukkan air mengikut kepekatan kuah yang disukai dan yang terakhir masukkan cuka serta Tteokbokki yang telah siap dibuat awal tadi.
4. Kacau semua sebati. Jika suka berkuah lebihkan air. Siap.
Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat ‘Gejang’, Ketam Bertelur Mentah Perap Soy Sauce
Resepi bihun goreng tomyam perkongsian oleh Puan Zuraida Nur ini cukup disediakan untuk makan malam…
Tular di media sosial apabila seorang rider selamba hantar makanan di tanah perkuburan. Ia membuatkan…
Ternyata, ada rahsia daun pegaga supaya subur dan lebar macam sayur sawi. Pokok pegaga memang…
Resepi sambal kicap perkongsian oleh seorang pengguna Facebook bernama Cik Puan Zee ini sangat pekat…
Jika anda mempunyai pokok mangga di halaman rumah tetapi kehabisan idea untuk menyediakan hidangan, boleh…
Siapa pernah makan ayam masak semur? Sebenarnya ia sama sahaja seperti ayam masak kicap tapi…