Cara Buat Taufufa Sedap Versi Ekspres, Tak Perlu Cara Tradisional Pun Dah Jadi Lembut

Kalau tiba-tiba teringin makan taufufa ketika Ramadan, tak semestinya perlu keluar beli di bazar. Sebenarnya ada cara buat taufufa sedap yang sangat mudah, hanya menggunakan beberapa bahan ringkas yang boleh disediakan di rumah.

Resipi taufufa ekspress ini dikongsikan oleh pengguna Facebook, Norhamidah Abdul Hamid, dan ramai yang tertarik kerana langkahnya cepat serta tidak memerlukan proses membuat tauhu yang rumit. Teksturnya tetap lembut dan memang sesuai dijadikan pencuci mulut sejuk ketika buka puasa.

Baca juga: Resepi Keria Tanpa Tepung Gandum Paling Lembut Berkilat, Sekali Makan Memang Jatuh Cinta!

CARA BUAT TAUFUFA SEDAP EKSPRES

Bahan-bahan:

• 8 gram agar-agar tali
• 2 liter air kotak kacang soya
• 1 cawan air
• 1 helai daun pandan

Bahan-bahan air gula:

• 2 cawan air
• 1 cawan gula atau gula merah

Cara-cara penyediaan:

1. Masukkan agar-agar tali bersama 1 cawan air ke dalam periuk dan masak sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

2. Masukkan air kacang soya bersama daun pandan.

3. Kacau campuran tersebut selama kira-kira 5 minit dengan api sederhana.

4. Tutup api dan tapis campuran supaya teksturnya lebih halus.

5. Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan sehingga sejuk dan mengeras sedikit.

6. Sudukan taufufa ke dalam bekas kecil sebelum dihidangkan.

Cara buat air gula:

1. Masukkan 2 cawan air dan 1 cawan gula atau gula merah ke dalam periuk.

2. Masak sehingga gula larut sepenuhnya.

3. Biarkan suam sebelum dituangkan ke atas taufufa.

Taufufa ini memang sesuai dijadikan pencuci mulut selepas berbuka kerana teksturnya lembut dan tidak terlalu berat dimakan. Air gula yang manis pula memberikan rasa menyegarkan selepas seharian berpuasa.

Kalau suka makan sejuk, simpan dahulu taufufa ini di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Memang nikmat dimakan ketika buka puasa, lebih-lebih lagi selepas menikmati hidangan berat.

Selamat mencuba!

Sumber: Norhamidah Abdul Hamid

Baca juga: Cara Mudah Buat Cucur Udang Rangup, Snek Ramadan Paling Sedap Untuk Berbuka