Mak-mak kenalah pandai buat pencuci mulut yang lazat, barulah anak-anak gembira. Jika belum tahu cara buat Tart Telur yang mudah, boleh ikut resipi yang kami kongsikan ini.
Tart Telur atau tart kastard telur ialah pencuci mulut popular di Hong Kong yang terdiri daripada suatu lapisan luar pastri dipenuhi dengan kastard telur dan dibakar.
Nak tahu cara buat Tart Telur yang sedap, anda hanya perlu mengikut resipi dengan langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Pn Habsah Ngah di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Tart Nenas Bola Naga, Bentuk Baru Tapi Rasa Tetap Sedap Dan Klasik
Bahan-bahan untuk crust (bahagian kerak luar):
Bahan-bahan untuk filling (bahagian inti dalam)
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, campurkan telur, tepung gandum, butter, gula aising, esen vanilla dan air sejuk untuk buat crust.
2. Uli doh sampai cantik, lembut dan licin, kemudian terap pada acuan crust.
3. Selepas itu, cucuk-cucuk dengan garfu supaya crust masak dengan rata nanti.
4. Kemudian, bakar crust selama 2o minit dalam tray bawah pada suhu 150ºC dengan menggunakan api atas bawah terlebih dahulu.
5. Sementara itu, boleh mix telur, gula kastor, susu cair, tepung kastar, garam, esen vanilla dan pewarna kuning sampai sebati.
6. Setelah itu, tapis dan tuang adunan ke dalam crust yang telah siap dibakar dalam acuan.
7. Akhir sekali, bakar pada suhu 150ºC dan sejukkan seketika, kemudian baru keluarkan daripada acuan. Siap untuk dinikmati!
Setelah mencuba cara buat Tart Telur ini, anda akan dapat hasil kerak luar yang rangup bersama bahagian dalam yang penuh berkrim. Silap-silap, anak akan minta buat lagi nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Pn Habsah Ngah
Baca juga: Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…