Resipi Sambal Butter Serba Guna, Sedap Sapu Roti Atau Masuk Dalam Pasta!

Jom cuba resepi sambal butter ini! Gabungan mentega yang lemak dan sambal pedas ini memang padu. Boleh sapu atas roti bakar, campur dalam pasta atau guna untuk lauk bakar, semuanya sedap!

Yang lagi menarik, bahan-bahan yang diperlukan mudah saja. Cuma bawang putih, chilli flakes dan mentega masin. Tak susah pun nak buat, dan hasilnya memang puas hati.

Baca juga: Jenis-Jenis Butter Premium Di Malaysia, No. 2 Paling Sedap & Ramai Guna!

CARA BUAT SAMBAL BUTTER

Bahan-bahan:

• 2 ulas besar bawang putih
• 1 ½ hingga 2 sudu besar chilli flakes
• ½ blok mentega masin (salted butter)
• Sedikit minyak zaitun (olive oil)

Cara penyediaan:

1. Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga mula keperangan.
2. Bila bawang putih dah mula bertukar warna, masukkan chilli flakes, tutup api dan gaul rata.
3. Dalam food processor, masukkan mentega masin bersama tumisan bawang putih dan cili tadi. Kisar hingga sebati.
4. Masukkan compound butter ke dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk atau boleh juga dibekukan dalam freezer.
5. Siap! Boleh disapu pada roti bakar, dijadikan sapuan untuk stik, ayam bakar, ikan bakar, sayur panggang atau dicampur dalam pasta. Mudah dan sangat serbaguna!

Sumber: Nur Aisyah

Baca juga: Nasi Goreng Butter Telur, Resipi Terlajak Sedap Tapi Cepat Dimasak!