Categories: Resipi

Cara Buat Sambal Belacan Tomyam Padu, Resipi Ori Dari Isteri Tokey Kedai Tomyam!

Banyak resepi sambal yang boleh kita cuba, salah satunya adalah sambal belacan tomyam ini.

Makan nasi kalau tiada sambal belacan memang tak cukup umphh bak kata orang. Memang wajib ada!

Kalau nak sambal belacan rasa padu macam kat kedai Thai, boleh ikut resipi perkongsian oleh Ummu Naim di bawah. Menurutnya resipi ini dipelajari dari isteri tokey kedai tomyam. Selamat mencuba!

Resipi Sambal Belacan Tomyam Padu

Bahan-bahan:

  • 10 biji cili api
  • 3 biji cili merah
  • 3 ulas bawang putih yang besar (kalau kecil guna 5 biji)
  • Belacan (hitam campur putih, goreng atau bakar dahulu)
  • Gula
  • Garam
  • Ajinamoto
  • Asam kasturi (agak banyak biar masam, ambil jus saja. Masukkan cuba sedikit jika perut tiada masalah)

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan menggunakan butang pause. Tak nak halus sangat, biar kasar macam biasa makan kat kedai Thailand.

2. Masukkan perasa secukupnya. Siap, selamat mencuba!

Info: Belacan hitam tu belacan sebelah utara, sedap belacan ni.

Kredit: Ummu Naim Qalaq

Baca juga: Rahsia Buat Tomyam Pekat Ala Thai Yang Mudah & Sedap

Wan N

Recent Posts

Cara Masak Telur Kukus Lembut Dalam Mangkuk, Penat Balik Kerja Pun Boleh Makan Sedap!

Cara masak telur kukus ini boleh dijadi pilihan hidangan yang sesuai apabila badan terasa letih…

12 hours ago

Pucuk Ubi Masak Lemak Letak ‘Black Fungus’, Gabungan Unik Yang Rupanya Sedap Tak Terkata!

Masak lemak pucuk ubi sesuai dijadikan pilihan untuk menu makan tengah hari atau makan malam.…

14 hours ago

Kek Span Coklat Gebu Guna Spongemix, Ini Resipi Mudah Untuk Loyang 7 Dan 9 Inci!

Nak berjimat tetapi masih mahu menyediakan kek istimewa untuk keluarga? Resipi kek span coklat menggunakan…

17 hours ago

Cara Buat Aiskrim Malaysia Homemade, Hanya Guna 1 Tin Susu Cair & 1 Tin Susu Pekat!

Nak makan aiskrim Malaysia homemade yang manis, berlemak dan menyegarkan? Cara buat aiskrim Malaysia ini…

17 hours ago

Cara Masak Ayam Kurma ‘Extra’ Sedap, Gabung 2 Jenis Rempah Ini Barulah Lain Rasanya!

Nak tahu cara masak ayam kurma yang lebih sedap, harum dan kaya dengan rasa rempah?…

17 hours ago

5 Tips Nasi Lemak Sedap, Rupanya Tak Perlu Tambah Minyak Pun!

Nak nasi lemak yang wangi, lembut dan cukup lemak? Ada beberapa tips nasi lemak sedap…

18 hours ago