Tak tahu nak siang ketam? Jangan risau boleh ikuti langkah demi langkah disini. Bagi penggemar ketam, tak sah rasanya kalau tak masak sendiri di rumah.
Ini kerana, ia antara makanan laut yang paling sedap dan amat digemari ramai. Dengan isinya yang manis dan segar. Antara hidangan popular yang dimasak ialah Kam Heong, Ketam Masak Telur Masin, Kari Ketam, Ketam Berlada, Sup Ketam dan banyak lagi.
Baca juga: 3 Tips Pilih Ketam Isi Penuh & Banyak Telur, Baru Puas Hati Makan
Memang licin pinggan dibuatnya kalau buat hidangan-hidangan itu dirumah. Tapi sementara itu, MyResipi ingin kongsikan cara mudah untuk bersih dan siang dengan betul.
Bukannya apa, kalau tak bersih betul-betul, lauk utama untuk masakan nanti tak berapa nak ‘kick’ dan kurang sedap isinya.
Memang tak seronok rasanya nak menikmati keenakan isi ketam kalau kakinya tak dipotong dengan kemas.
Cara siang ini telah dikongsikan sendiri oleh M9 Daily Kitchen menerusi laman Youtube dan telah tontonan sehingga 27k tau! Jom kita tengok cara-caranya.
Jadi, dalam perkongsiaan kali ini, ada 10 cara untuk siang ketam dengan betul dan mudah.
1. Mula-mula, potong hujung sepit ketam dengan gunting.
2. Kemudian, potongkan pula ke semua hujung kaki ketam. Di bahagian ini, memang biasa tidak ada isi lah.
3. Dah siap, perlahan-lahan buangkan cengkerang atas ketam itu.
4. Bila dah tertanggal, akan ada lebihan cangkerang, jadi potongkan supaya nampak lebih kemas.
5. Bila dah potong, buangkan pula dengan jari insang ketam yang berada di kedua-dua belah kiri dan kanan badan ketam.
6. Sekarang, bolehlah korang potong bahagian tengah badan ketam.
7. Bila dah potong, akan ada lendir-lendir atau sisa kotoran yang keluar. Bersihkan.
8. Dah selesai badan ketam ini, jangan lupa untuk periksa cangkerang kalau ada ketam. Rugi tau kalau orang buang.
9. Sekarang, bila dah buang bahagian ketam yang tak perlu, bolehlah basuhkan ketam tadi dengan bersih.
10. Bila dah bersih, ketukkan sedikit di bahagian sepit ketam supaya lebih mudah dan untuk kuah atau rempah masakan dan meresap ke dalam isi ketam nanti.
Mudah je kan nak siang ketam ini. Pakai gunting je dah siap! Tinggal nak masak je. Selamat mencuba semua!
Baca juga: Nasi Goreng Ketam Viral Ala Thai, Menu Tak Ada Jual Di Kedai, Boleh Cuba Di Rumah
Resipi ayam gunting rangup ini sesuai untuk anda yang sering geram apabila salutan tepung terlalu…
Kalau sedang mencari idea menu yang berkuah dan mengenyangkan, mi kuah daging ini boleh dicuba.…
Kalau teringin nasi dagang Terengganu yang lengkap, hidangan ini boleh dibuat sendiri di rumah. Nasi…
Bagi wanita yang bekerja, nak masak setiap hari memang boleh jadi satu cabaran, lebih-lebih lagi…
Resepi sundubu jjigae ini sesuai untuk dicuba di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah ditemui…
Kek pisang marble ini sesuai dibuat kalau ada pisang yang sudah masak di rumah. Teksturnya…