Jika dah bosan dengan bihun sup biasa, apa kata kita cuba bihun sup utara yang pastinya sedap dan memukau selera ini. Ada beza tau bihun sup biasa dan juga bihun sup style utara ni.
Kalau bihun sup utara, bihun wajib menggunakan warna kuning, makan bersama cabai warna merah dan bukannya sambal kicap seperti kebiasaan.
Jom kita baca resipi asli oleh Zaini Talib yang dikongsikan oleh Cha Caha melalui laman sosial Facebook.
Baca juga: Resipi Nasi Telur Ori Dari Terengganu, Ni Baru Rare!
Bahan-bahan:
Cara menyediakan bihun:
1. Rebus bihun dalam air mendidih yang telah ditambahkan dengan kunyit.
2. Selepas bihun masak, basuh dan toskan.
Bahan sup tulang:
Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan-bahan dalam periuk.
2. Rebus sehingga tulang empuk, kemudian masukkan garam atau perasa mengikut citarasa.
3. Jika ingin, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup.
Bahan cabai merah:
Cara memasak:
1. Tumis bawang dan kemudian masukkan cili, masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka, garam, dan gula. Anda juga boleh menambahkan sedikit sos cili jika tidak mahu menggunakan gula.
Bahan sampingan untuk dimakan bersama bihun:
Sumber: Cha Caha
Baca juga: Resipi Rendang Minang, Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Memang Padu!
Buah-buahan adalah antara barang dapur yang sering dibeli kerana khasiatnya yang bagus untuk badan. Kali…
Waktu petang mesti nak makan kuih-muih yang sedap bersama teh O panas. Oleh itu, ada…
Nak masak dengan stail cepat siap, kenalah buat lauk dengan sayur dalam satu hidangan. Oleh…
Biasanya nak buat masakan lauk ayam, kena goreng ayam terlebih dahulu. Namun, kami terjumpa resipi…
Ramai yang telah menggunakan sagu untuk buat kuih dan pencuci mulut yang lazat di rumah.…
Pelbagai resipi masakan daging yang sering dijadikan sebagai hidangan lauk di rumah. Kali ini, kami…