Bihun Bakso Simple Buat Sendiri, Sedapnya Macam Dekat Tanah Seberang!

Setiap kali bercuti ke Indonesia, ramai yang takkan lepaskan peluang untuk merasai bakso di sana. Jika rindu, anda boleh buat sendiri Bihun Bakso yang sangat ringkas di rumah.

Hidangan ini bukan saja popular di Indonesia, malah orang Malaysia juga cukup menyukainya terutama mereka yang gemar makanan berkuah dan berasaskan daging.

Nak buat Bihun Bakso ini tak susah mana pun, ikut saja langkah demi langkah yang ditunjukkan oleh Nur Haziqah di Facebook ini. Jom kita cuba!

Baca juga: Tips Pilih Dan Cara Rendam Bihun Mengikut Jenis, Hasil Cukup Puas Hati!

RESIPI BIHUN BAKSO

Bahan-bahan kuah:

• 1 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 3 biji buah keras (sebelum kisar, tumbuk dulu)
• 2 inci halia
• 1 sudu kecil lada hitam
• 2 liter air
• Gula
• Garam
• Meatball (saya beli yang dah siap)

Bahan-bahan sambal kicap:

• 10 tangkai cili padi
• 5 ulas bawang putih
• Kicap

Bahan-bahan hiasan:

• Kubis
• Daun sup
• Bawang goreng
• Sos

Cara-cara membuat kuah:

1. Mula-mula, kisar bawang besar, bawang putih, buah keras, halia dan lada hitam sampai halus.

2. Selepas itu, panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai naik bau.

3. Kemudian, masukkan air, gula, garam dan meatball.

4. Akhir sekali, biarkan masak sampai mendidih. Siap!

Cara-cara membuat sambal kicap:

1. Mula-mula, kisar semua bahan terlebih dahulu.

2. Selepas itu, masak dalam kuali sampai pekat. Siap!

Paling sedap nikmati Bihun Bakso ini secara hangat, lebih-lebih lagi ketika musim hujan. Apabila hirup kuahnya, badan yang penat seharian bekerja pun jadi segar dibuatnya.

Selamat mencuba!

Sumber: Nur Haziqah

Baca juga: Resepi Bihun Soto Beraroma, Kuah Punyalah Sedap Sampai Esok Teringat!