Beza Cempedak Dan Nangka Ramai Tak Tahu, Sekali Pandang Nampak Sama…Rupanya Jauh Beza

Ramai masih keliru tentang beza cempedak dan nangka kerana rupa luaran yang hampir sama. Sekali pandang, memang susah nak bezakan dua buah tropika ini.

Namun sebenarnya, cempedak dan nangka mempunyai perbezaan yang jelas dari segi saiz, tekstur isi, rasa, bau dan musim berbuah. Jom kenali perbezaannya supaya tak tersalah pilih bila membeli nanti.

Baca juga: Beza Ikan Kembung, Mabong & Pelaling, Setiap Jenis Ada Cara Masak Sedap Tersendiri

BEZA CEMPEDAK DAN NANGKA

1. Perbezaan Saiz dan Bentuk Buah

Antara perbezaan paling ketara ialah saiz.

Buah nangka biasanya jauh lebih besar dan berat. Bentuknya bulat atau bujur dengan isi yang tebal.

Buah cempedak pula lebih kecil dan memanjang, walaupun ada juga yang berbentuk bulat. Beratnya juga lebih ringan berbanding nangka.

2. Tekstur Isi yang Mudah Dibezakan

Jika dilihat dari tekstur isi, beza cempedak dan nangka sangat mudah dikenal pasti.

Isi nangka:

• Tebal
• Keras
• Rangup bila dimakan

Isi cempedak:

• Nipis
• Lembut
• Mudah hancur apabila masak

Sebab itulah cempedak sangat popular untuk digoreng.

3. Rasa dan Aroma Bila Masak Ranum

Cempedak terkenal dengan rasa yang lebih manis dan berlemak. Aromanya juga lebih kuat, terutama apabila masak ranum.

Nangka pula mempunyai rasa manis sederhana dengan bau yang lebih ringan dan tidak terlalu menyengat.

Pilihan bergantung pada selera masing-masing.

4. Musim Berbuah Sepanjang Tahun vs Bermusim

Ramai tak tahu, beza cempedak dan nangka juga boleh dilihat dari musim berbuah.

• Pokok nangka berbuah sepanjang tahun
• Pokok cempedak hanya berbuah mengikut musim tertentu

Sebab itu nangka lebih mudah didapati di pasar.

5. Kegunaan Dalam Masakan Tradisional

Kedua-dua buah ini sering digunakan dalam masakan Melayu, tetapi dengan cara yang berbeza.

Nangka biasa digunakan untuk:

• Nangka muda masak lemak
• Kerabu nangka
• Dimakan segar

Cempedak pula popular sebagai:

• Cempedak goreng
• Cempedak rebus
• Inti kuih tradisional

Walaupun kelihatan hampir sama, beza cempedak dan nangka sebenarnya sangat jelas jika diperhatikan dengan betul. Mengetahui perbezaan ini memudahkan anda memilih buah yang sesuai mengikut kegunaan dan cita rasa.

Selepas ini, tak perlu lagi tertanya-tanya bila jumpa dua jenis buah ini di pasar nanti.

Semoga bermanfaat!

Sumber: EdenFruits Co

Baca juga: 10 Makanan Jadi Punca Badan Berangin, Gastrik & Perut Kembung, Ramai Makan Setiap Hari!