Sedapnya dapat makan kudap-kudap Bebola Keledek bulat-bulat comel. Jom buat sendiri di rumah. Tak perlu tunggu naik Cameron Highlands dah.
Ubi keledek adalah salah satu makanan yang sangat popular di kalangan masyarakat Melayu. Pada zaman dahulu, ketika tidak ada makanan, kebanyakan orang akan merebus atau membakar ubi sebagai sumber makanan.
Baca juga: Kuih Bingka Ubi Kayu Guna Air Fryer, Pakai 5 Bahan Je Guna Resipi Ini
Bukan sahaja enak, tetapi ubi keladi juga kaya dengan khasiatnya sendiri. Bahkan, anak-anak sering diberikan puri ubi keladi setelah mencapai usia 6 bulan.
Selain digunakan sebagai makanan bayi, ubi keladi juga digunakan dalam kuih-muih dan cek mek. Ubi keladi juga sangat sedap apabila dibuat menjadi bebola.
Bahan-bahan ubi ungu:
Cara penyediaan ubi ungu:
Campur semua bahan sehingga menjadi doh. Kemudian bulat-bulatkan dan boleh digolek diatas bijan. Goreng sehingga masak dgn api yang kecil.
Bahan-bahan ubi kuning:
Cara penyediaan ubi kuning:
1. Campur semua bahan, gaul sebati. Kemudian bulat-bulatkan sebesar biji bola pinpong. Untuk kuih ini wajib dapatkan hasil yang kosong/kopong di dalam barulah menjadi kuihnya.
2. Tekniknya ialah, goreng dengan api sederhana besar. Bila dah nmpk hampir separuh masak hendaklah ditekan-tekan kuihnya dan digolek-golek di dalam kuali.
3. Kuih akan naik lebih kembung. Jangan risau terpenyek kerana ia akan bulat semula. Kuih akan menjadi ringan bila dah masak.
Selamat mencuba.
Sumber: Tuan Adriana Arissa
Baca juga: Lepat Boko Ubi Kayu Yang Sedap, Peniaga Ini Kongsi Resipinya
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…