Sesiapa yang berminat dengan masakan India dan teringin masak sendiri di rumah, kami cadangkan anda cuba buat resipi Ayam Masala yang terlajak sedap ini.
Apabila bercerita tentang masakan India, pasti anda tahu tentang aneka hidangannya yang terkenal dengan gabungan rasa pedas dan kaya dengan rempah.
Jika buat lauk sama setiap hari, jadi jemu juga. Oleh itu, anda boleh ubah selera dengan memasak Ayam Masala mengikut resipi oleh Nasriah Ramli di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Senangnya Buat Ayam Percik Air Fryer Di Rumah, Isi Pun Lebih ‘Juicy’ Dan Lazat!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, sebatikan ayam bersama yogurt, bawang goreng, halia dan bawang putih yang telah dikisar dalam satu bekas, kemudian perap selama 1 jam.
2. Sementara itu, boleh sangai ketumbar, jintan manis dan jintan putih, kemudian tumbuk halus.
3. Seterusnya, panaskan minyak dan tumis bawang besar yang telah dihiris bersama daun bay atau salam dan rempah 4 sekawan.
4. Apabila sudah naik bau, masukkan serbuk cili, serbuk kunyit dan rempah-ratus yang telah ditumbuk tadi, kemudian masak sehingga pecah minyak atau garing.
5. Selepas itu, masukkan ayam yang telah diperap tadi dan tambah air, kemudian biarkan ia mereneh.
6. Akhir sekali, perasakan dengan garam secukup rasa bersama sedikit gula perang dan tabur daun ketumbar. Siap untuk dihidang!
Sekali-sekala nak makan masakan India, bolehlah buat Ayam Masala ini. Selain dijadikan lauk untuk dimakan dengan nasi, anda boleh nikmatinya bersama roti canai. Sedap tau!
Selamat mencuba!
Sumber: Nasriah Ramli
Baca juga: Ayam Masak Kunyit Halia, Lauk Sedap Ini Sebijik Macam Mak-Mak Masak
Ayam masak oren diinspirasikan daripada orange chicken, hidangan popular di restoran Chinese-American di Amerika Syarikat.…
Resepi beef stew merupakan hidangan berkuah dengan daging yang empuk dan kuah pekat yang kaya…
Resipi sambal telur hancur antara pilihan lauk ringkas yang sesuai disediakan apabila buntu memikirkan menu…
Balik kerja dalam keadaan penat, mestilah nak masak sesuatu yang mudah dan cepat. Sebab itu,…
Siapa yang pernah makan sambal kacang kuda masa zaman sekolah dulu? Rasanya yang pedas, sedikit…
Kalau suka lauk yang pedas, masam dan cukup rasa, resipi asam pedas udang galah ini…