Ayam Karahi ini merupakan salah satu menu yang sangat popular di kalangan warga Pakistan. Kalau di negara kita, ayam karahi boleh dikatakan lebih kurang seperti ayam masak merah cuma rempah ratus yang digunakannya agak berbeza. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Karahi ini merupakan salah satu menu yang sangat popular di kalangan warga Pakistan. Kalau di negara kita, ayam karahi boleh dikatakan lebih kurang seperti ayam masak merah cuma rempah ratus yang digunakannya agak berbeza. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di Facebook.
½ ekor ayam
1 biji tomato
2 ulas bawang putih
3 inci halia
1 tangkai cili hijau
1 sudu kecil serbuk paprika
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil garam masala
1 sudu kecil kunyit
1 tangkai daun ketumbar
Garam dan gula secukup rasa
Kredit: Kamarul Ariffin
Goreng ayam yang telah di perasakan dengan garam. Goreng separuh masak sahaja, sampai kulit dia kuning.
Kemudian masukkan tomato. Goreng tomato sehingga isi dia lembut, dan kulitnya tertanggal.
Masukkan bawang putih dan halia yang dicincang atau disagat.
Masukkan serbuk rempah ratus. Tambah sedikit air jika terlalu kering, kemudian masak sehingga rempah masak, dan kering. Letak garam dan gula secukup rasa.
Masukkan cili hijau dan hirisan halia yang dipotong memanjang. Masak sebentar dan dah boleh dihidang.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Resipi Nasi Goreng Cina Simple ini sesuai untuk anda yang mahukan hidangan mudah, tidak pedas…
Buttermilk spaghetti mungkin bukan gabungan yang biasa dibuat di rumah, tetapi sekali cuba memang boleh…
Kalau suka bancuhan celup tepung yang berserdak, berkerak dan rangup macam celup tepung Terengganu, ada…
Nak buat cucur udang bulat yang bentuknya cantik, tak leper dan rangup di luar? Ada…
Nak tahu cara masak beras basmati supaya nasi yang terhasil panjang, gebu, lembut dan tidak…
Asam Pedas Pari merupakan antara hidangan yang cukup sinonim dengan sajian selatan, terutama bagi peminat…