Ayam Masak Merah Ala Pakistan, Jom Cuba Resepi Ayam Karahi Mudah & Ringkas!

½ ekor ayam

1 biji tomato

2 ulas bawang putih

3 inci halia

1 tangkai cili hijau

1 sudu kecil serbuk paprika

1 sudu kecil serbuk ketumbar

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil garam masala

1 sudu kecil kunyit

1 tangkai daun ketumbar

Garam dan gula secukup rasa

Goreng ayam yang telah di perasakan dengan garam. Goreng separuh masak sahaja, sampai kulit dia kuning.

Kemudian masukkan tomato. Goreng tomato sehingga isi dia lembut, dan kulitnya tertanggal.

Masukkan bawang putih dan halia yang dicincang atau disagat.

Masukkan serbuk rempah ratus. Tambah sedikit air jika terlalu kering, kemudian masak sehingga rempah masak, dan kering. Letak garam dan gula secukup rasa.

Masukkan cili hijau dan hirisan halia yang dipotong memanjang. Masak sebentar dan dah boleh dihidang.