Setiap hari fikirkan lauk ringkas untuk dimasak, jadi kami cadangkan anda buat Ayam Masak Bijan yang simple tapi sedap tak terkata pada hari ini.
Walaupun dikatakan Ayam Masak Bijan ini sesuai untuk orang berpantang, tapi hidangan ini sebenarnya mempunyai peminatnya yang tersendiri.
Anda boleh buat Ayam Masak Bijan dengan mengikut resipi yang dikongsikan oleh Azizah daud di Facebook ini.
Baca juga: Lelaki Ini Kongsi Tips Goreng Ayam Guna Garam, Sedap Sampai Ke Tulang!
Bahan-bahan penyediaan ayam:
Bahan-bahan penyediaan sos:
Cara-cara:
1. Gaul dada ayam, bawang putih, kicap cair, minyak bijan, telur putih dan sedikit garam, kemudian perap sekejap supaya meresap.
2. Selepas itu, gaul tepung gandum dengan ayam perap tadi sehingga cukup rata.
3. Panaskan minyak masak yang banyak dan mula menggoreng ayam sehingga habis, kemudian ketepikan terlebih dahulu.
4. Campurkan stok ayam dengan air, kemudian masukkan semua bahan penyediaan sos kecuali tepung jagung ke dalam kuali.
5. Biarkan mendidih sehingga keluar buih-buih dan masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh dengan sedikit air.
6. Kacau rata sehingga nampak berbuih-buih dan pekat, kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
7. Selepas itu, kacau rata lagi sehingga kering dan tabur bijan. Siap untuk dihidang!
Anda boleh makan Ayam Masak Bijan ini sebagai lauk dengan nasi yang panas atau ratah begitu saja pun sedap.
Jika nak hidangan nampak lebih menarik lagi, anda boleh taburkan daun bawang di atasnya.
Selamat mencuba!
Sumber: Azizah Daud
Baca juga: Ayam Masak Kicap Madu, Lauk Paling Mudah Tapi Manis Cukup Rasa
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…