Siapa suka ayam goreng rangup di luar tapi lembut di dalam, wajib cuba resipi ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh hasilkan Ayam Goreng Berempah rangup dan lazat.
Ayam Goreng Berempah ialah sejenis hidangan ayam yang digoreng dengan rempah ratus sehingga wangi dan berperisa. Berbeza dengan ayam goreng biasa, lauk ini lebih rangup dan beraroma.
Baru-baru ini, ramai tertarik dengan perkongsian resipi Ayam Goreng Berempah oleh Aine Huzaimee kerana serdaknya yang sangat garing sampai berbunyi bila makan. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Ayam Masak Soya Mak Cik Kantin Sekolah, Lauk Paling Budak-Budak Sekarang Suka!
Bahan-bahan:
Cara-cara masak:
1. Masukkan serai, bawang putih, halia, lengkuas dan rempah ketumbar ke dalam mesin pengisar (blender).
2. Tambah sedikit air supaya mudah dikisar.
3. Tapis air tersebut dan ambil hampasnya saja.
4. Gaul hampas rempah dengan ayam.
5. Tambah garam, serbuk kunyit dan serbuk cili kering secukup rasa.
6. Biarkan ayam diperap selama 30 minit hingga sejam.
7. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak dan berwarna keemasan.
8. Jika ada daun kari, boleh goreng sekali untuk aroma yang lebih wangi.
Ayam Goreng Berempah ini sesuai dijadikan menu makan tengah hari atau malam. Kombinasi rempah yang wangi dengan tekstur rangup di luar pasti buat keluarga makan sampai licin.
Selamat mencuba!
Sumber: Aine Huzaimee
Baca juga: Resepi Ayam Goreng Mamak Rangup Berempah, Sekali Makan Confirm Tak Cukup Seketul!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…