Agar-agar Lumut Santan Gula Merah, Nikmatnya Dapat Makan Sejuk-sejuk!

Ada tak penggemar agar-agar kat sini? Kalau ada apa kata korang cuba resipi Agar-agar Lumut Santan Gula Merah. Bulan puasa ni, memang seronok dapat berbuka dengan hidangan manis sejuk macam ini.

Agar-agar ni boleh dibuat dengan menggunakan 2 jenis agar-agar iaitu agar-agar tali dan agar-agar serbuk. Kuih ni juga boleh dibuat dengan pelbagai perisa seperti, agar-agar pandan, gula merah, agar-agar buah dan macam-macam lagi.

Baca juga: Agar-agar Kelapa, Sedapnya Kalau Makan Sejuk-Sejuk, Jom Cuba Buat Hari Ini! 

Untuk resipi ini, kita akan menggunakan agar-agar tali dan gula merah sebagai bahan utamanya. Kuih agar-agar ni sangat sedap di makan sejuk-sejuk. Tapi, ada juga sesetengah orang yang suka makan agar-agar tapi hanya di makan di bahagian atasnya sahaja.

Kuih ni juga sesuai di jadikan pemanis mulut untuk majlis-majlis terbuka seperti majlis berbuka puasa, kenduri kendara dan majlis-majlis rasmi. Memandangkan agar-agar ini dah manis, korang boleh kurangkan kuantiti gula putih. Takut manis sangat pula jadinya.

Agar-agar lumut santan gula merah ini kita akan kongsikan resipi dari Cik Puan Norul Ashikin Osman yang telah dikongsikan menerusi laman Facebook. Memang ramai yang menggemarinya, jom tengok cara-caranya.

---

RESIPI AGAR-AGAR LUMUT SANTAN GULA MERAH

Bahan-bahan:

• Agar-agar tali 20g
• Gula melaka 1 cawan
• Gula pasir 3/4 cawan
• Santan 1 kotak kecik
• Telur sebiji
• Air 5 cawan
• Daun pandan
• Esen vanila 1 sudu

Cara-caranya:

1. Mula-mula, masukkan bahan air, gula melaka, gula putih dan pandan. Masak sehingga gulanya cair. Kemudian, tapiskan.

2. Selepas itu, potong agar-agar tali secara pendek dan masukkan ke dalam gula yang telah dicairkan tadi. Panaskan semula.

3. Dalam bekas lain satukan santan dan telur. Kemudian, kacau-kacau lepas tu tuang dalam periuk.

4. Masak kira-kira dalam 5 minit dengan api perlahan.

5. Lepas tu kuatkan api supaya masakannaik buih dan terus tutup api.

6. Tuang dalam loyang dan sejukkan. Kemudian, boleh dipotong.

---

Siap untuk dihidang! Sebelum nak hidang atau nak makan, agar-agar ni lebih sedap kalau di biarkan sejuk dahulu di dalam peti.

Confirm laju je habis nanti. Resipi ni mudah nak jadi, yang penting follow betul-betul! Nampak menarikkan hasilnya. Nampak ala-ala lumut je bahagian atas tu.

Selamat mencuba.

Baca juga: “Tak Sempat Tengah Hari Dah Licin” – Puding Roti Coklat Milo Kesukaan Anak-Anak