Resipi Sotong Masak Thai Sos Yang ‘Marvellous’, Pertama Kali Buat Pun Terus Menjadi

Tiada idea nak masak apa menggunakan sotong? Apa kata jom cuba resipi sotong masak thai sos yang lazat ini.

Resipi perkongsian oleh Nurul Hasnita Taharim ini merupakan resipi asal dari selebriti masakan media sosial, Khairulaming.

Menurutnya, pertama kali buat pun pasti menjadi. Sangat senang dan rasanya juga sangat sedap. Jom cuba!

RESIPI SOTONG MASAK THAI SOS

Bahan utama:

• Sotong

Bahan sos thai:

• Cili padi 12 biji (taknak pedas sangat)
• Bawang putih 5 biji
• Sos ikan 2 sudu besar
• Sos tiram 1 sudu besar
• 3 biji perahan limau nipis
• Daun ketumbar
• Garam
• Gula 3 sudu besar

Cara membuatnya:

1. Bersihkan sotong dan kelar-kelarkan.

2. Masukkan ke dalam kuali dan biarkan sehingga sotong masak. Angkat dan letak dalam pinggan.

3. Untuk sos thai pula, tumbuk cili padi bersama bawang putih hingga lumat.

4. Gaul dan keluarkan dari lesung batu.

5. Kemudian masukkan 1 sudu besar sos tiram, 2 sudu besar sos ikan dan perahan jus limau nipis.

6. Masukkan sedikit garam dan 3 sudu besar gula.

7. Masukkan daun ketumbar yang telah dipotong halus dan kacau sebati.

8. Tuang ke atas sotong. Sedia untuk dimakan!

Kredit: Nurul Hasnita Taharim

Baca juga: Cara Cuci Sotong Supaya Kekal Pejal & Tak Berair, Tak Perlu Rebus Lagi Sebelum Masak