Resipi Udang Nestum Yang Menjadi Kegemaran Ramai, Ratah Saja Pun Sedap!

Kalau anda tengah cari idea lauk yang ringkas tapi nampak ‘special’, udang nestum memang pilihan terbaik.

Hidangan ini bukan saja sedap, tapi aromanya yang wangi dari daun kari dan butter memang cukup memikat selera.

Resipi ini juga sangat mudah dan cepat dimasak. Hanya guna bahan asas seperti bawang putih, cili padi, daun kari dan nestum. Tapi hasilnya terasa macam makan dekat restoran.

Nak tahu cara masak udang nestum yang sedap dan mudah? Jom ikuti langkah-langkah di bawah.

Baca juga: Resipi Udang Harimau Kam Heong, Bau Wangi Menggoda Buat Selera Terangkat!

RESEPI UDANG NESTUM

Bahan-bahan:

• 500 gram udang
• 3-5 ulas bawang putih (lebih banyak, lebih sedap)
• 5-10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan)
• 1 tangkai daun kari
• 3-4 sudu besar nestum
• 1-2 sudu besar mentega
• Tepung jagung (untuk salut udang)
• Garam atau perasa pilihan (secukupnya)

Cara memasak:

1. Salut udang dengan tepung jagung dan goreng hingga garing. Angkat dan toskan minyak.
2. Cincang bawang putih dan potong cili padi.
3. Panaskan mentega dalam kuali. Tumis daun kari, bawang putih dan cili padi hingga naik bau dan bawang menjadi keemasan.
4. Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam tumisan.
5. Tambahkan sedikit garam atau perasa pilihan.
6. Masukkan nestum dan gaul hingga sebati dan bersalut pada udang.
7. Sedia untuk dihidang panas-panas!

Sumber: Cikgu Nida

Baca juga: Resipi Sambal Udang Petai, Warna Merah Menyala Buat Tak Sabar Nak Makan!