Setiap kali ke kedai masakan Thai, memang wajib order telur dadar mereka yang rangup dan garing! Rupanya tak susah pun kalau nak buat sendiri di rumah.
Tapi ada tekniknya yang tersendiri. Kalau salah cara, memang takkan sama macam di kedai masakan Thai.
Nak tahu caranya? Jom lihat perkongsian oleh Mazllina Muda di bawah.
1. Pecahkan telur dalam mangkuk. Pukul telur sehingga berbuih banyak. Kemudian masukkan air sejuk dan kacau lagi.
2. Panaskan minyak.
3. Tuang telur ke dalam minyak panas yang sangat panas dari posisi yang tinggi.
4. Bila dah garing, terbalikkan.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Kredit: Mazlina Muda
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…
Ada macam-macam jenis cekodok yang boleh dibuat, tapi cekodok tepung kosong tetap menjadi pilihan ramai…
Petua sotong tak kecut selepas dimasak memang ramai cari, terutama bila masak hidangan seperti sambal…
Ayam sos tiram Thai antara menu yang disukai ramai kerana rasanya cukup lengkap dari masin,…
Kalau sedang mencari resepi pancake baby yang mudah, gebu dan sedap, inilah resipi yang wajib…
Bawang putih goreng rangup ini ramai yang suka simpan di dapur kerana boleh menaikkan rasa…