Tukang Masak Thai Dedah Rahsia Telur Dadar Yang Rangup & Gebu, Sebijik Sama Macam Di Kedai!

Setiap kali ke kedai masakan Thai, memang wajib order telur dadar mereka yang rangup dan garing! Rupanya tak susah pun kalau nak buat sendiri di rumah.

Tapi ada tekniknya yang tersendiri. Kalau salah cara, memang takkan sama macam di kedai masakan Thai.

Nak tahu caranya? Jom lihat perkongsian oleh Mazllina Muda di bawah.

Cara Buat Telur Dadar Macam Di Kedai Thai

Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 1/4 cawan air sejuk (dalam peti ais)
• Secubit garam

Cara-cara:

1. Pecahkan telur dalam mangkuk. Pukul telur sehingga berbuih banyak. Kemudian masukkan air sejuk dan kacau lagi.

2. Panaskan minyak.

3. Tuang telur ke dalam minyak panas yang sangat panas dari posisi yang tinggi.

4. Bila dah garing, terbalikkan.

5. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!

Kredit: Mazlina Muda