Apabila bercerita tentang hidangan popular dari negara jiran iaitu Thailand, semestinya Tomyam Udang terus terlintas di fikiran.
Selain Thailand, orang Malaysia cukup menggemari hidangan Tomyam Udang yang terkenal dengan kuahnya yang mempunyai rasa pedas, masam dan manis bersama udang yang segar.
Shahmila Radha telah kongsikan resipi Tomyam Udang di Facebook yang diajarkan oleh pembantu rumahnya yang berasal dari Thailand. Jom kita cuba!
Baca juga: 10 Jenis Udang Yang Anda Selalu Makan, Rupanya Ada Beza Untuk Masakan Tertentu!
Bahan A:
Bahan B:
Bahan C:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, panaskan air dalam kuali dan masukkan semua bahan A, kemudian tunggu ia mendidih buat kali pertama.
2. Apabila air tadi sudah mendidih, masukkan semua bahan B dan kacau sampai sekata, kemudian tunggu ia mendidih sekali lagi.
3. Apabila sudah mendidih lagi dan cukup rasa pedas, masam dan manisnya, baru masukkan tomato, lobak merah, anak jagung dan cendawan.
4. Akhir sekali, baru masukkan udang dan tutup api supaya udang sentiasa segar dan lembut. Siap untuk dihidang!
Anda boleh mengolah resipi Tomyam Udang ini dengan memasukkan sayur yang disukai dan hidangan ini akan nampak lebih menarik apabila dihiaskan dengan daun ketumbar.
Selamat mencuba!
Sumber: Shahmila Radha
Baca juga: Resepi Tomyam Putih Simple, Kuah Tanpa Pes Lebih Berselera Jadinya
Sekarang memang ramai yang suka bawa botol air tumbler sendiri bila beli kopi atau minuman,…
Pernah tak botol serbuk lada di dapur tiba-tiba berketul dan keras sampai susah nak keluar?…
Kalau tekak tiba-tiba terasa nak makan pecal jawa, boleh cuba buat sendiri di rumah. Kuahnya…
Laksa Mee Pulau Pangkor merupakan antara hidangan yang menarik untuk dicuba kalau anda sukakan laksa…
Kalau suka lauk kampung yang ringkas tetapi penuh rasa, terung bakar santan ini boleh masuk…
Kalau suka pencuci mulut yang lemak, manis dan bertekstur lembut, puding jagung kastard sedap ini memang…