Selalu kita dengar orang buat tauhu begedil saja, tapi ada resipi lain dari yang lain iaitu Tauhu Terbalik yang rangup tau.
Hidangan ini dinamakan sebagai Tauhu Terbalik kerana ia menggunakan sejenis tauhu yang dipanggil tauhu pong, iaitu tauhu kering yang digoreng, kemudian ia diterbalikkan sebelum diisi dengan inti dan digoreng sehingga garing.
Resipi Tauhu Terbalik yang dikongsikan oleh dilakhairudin di Lemon8 ini nampak sangat menyelerakan untuk dibuat di rumah. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Simpan Tauhu Tahan Lama, Dah Lebih Seminggu Pun Masih Putih Bersih
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Mula-mula, goreng tauhu pong sehingga kekuningan, angkat dan toskan.
2. Kemudian, belah dua tauhu pong goreng tadi, ambil isinya dan letakkan dalam bekas lain sebab nak guna lagi nanti.
3. Masukkan tepung ubi, tepung gandum, crabstick, isi tauhu pong goreng tadi, daun bawang, perasa, garam, ayam cincang, dan air panas ke dalam mangkuk, kemudian gaulkannya sehingga adunan sebati.
4. Seterusnya, ambil satu sudu adunan dan letakkan di atas kulit tauhu pong goreng tadi. Tak perlu tutupkannya sebab apabila goreng nanti ia takkan terlerai. Buat sampai semua adunan habis.
5. Akhir sekali, goreng dalam minyak yang panas sehingga garing, angkat dan toskan. Siap untuk dihidang!
Cara membuatnya cukup mudah dengan hanya menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, anda sudah berjaya menghasilkan hidangan untuk dikunyah-kunyah di rumah.
Bukan setakat hidangan ini boleh dijadikan sebagai minum petang, malah Tauhu Terbalik juga enak dimakan pada waktu pagi sebagai sarapan.
Nak tambahkan lagi kelazatannya, anda boleh hidangkan Tauhu Terbalik ini bersama sambal kicap yang padu dan orang tersayang pasti menyukainya sampai tak berhenti makan.
Selamat mencuba!
Sumber: dilakhairudin
Baca juga: Cucur Tauhu Anti Gagal, Makan Dengan Sambal Kicap Lebih Padu!
Kalau mencari resipi mee rebus yang kuahnya pekat, berempah dan cukup rasa, boleh cuba versi…
Cara buat tomyam campur ini sesuai untuk hidangan yang terasa lebih istimewa dengan kuah yang…
Khasiat daun sirih sudah lama menjadi sebahagian daripada petua tradisional masyarakat kita. Daun yang mudah…
Kalau suka kek yang berkrim tetapi mahu kelainan daripada burnt cheesecake biasa, boleh cuba resepi…
Kalau selama ini ingat panna cotta susah nak dibuat sendiri, rupanya pencuci mulut ini cukup…
Kalau mencari menu sambal cili yang mudah untuk dimasak, boleh cuba sambal cili padi ikan…