Categories: Tips & Petua

Tip Simpan Sayur Tahan Lama Dalam Peti Sejuk, Sebulan Dua Tetap Segar

Mengetahui tip simpan sayur dengan betul adalah penting kerana ia memainkan peranan utama dalam mengekalkan kualiti, rasa, dan nilai nutrisi sayuran.

Ikuti perkongsian dari Shuhada Alim tentang mengapa anda perlu tahu cara menyimpan sayuran dengan betul.

Baca juga: Tip Pilih Barang Basah Yang Segar, Bila Nak Masak Baru Lebih ‘Confident’


TIP SIMPAN SAYUR TAHAN LAMA DALAM PETI SEJUK

Untuk menyimpan sayur-sayuran agar tahan lama dalam peti sejuk, anda boleh mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Cuci dan Keringkan

Sebelum menyimpan sayur-sayuran dalam peti sejuk, pastikan untuk mencuci dengan bersih di bawah air yang mengalir. Selepas dicuci, pastikan untuk mengeringkannya dengan tisu dapur atau kain bersih.

Ada yang perlu dibalut dengan tisu lembap, ada yang memerlukan air, dan ada yang perlu diletakkan tisu untuk menyerap wap air.

2. Pilih Bekas yang Sesuai

Gunakan bekas penyimpanan yang sesuai seperti bekas plastik khas untuk menyimpan sayur-sayuran. Pastikan bekas tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.

3. Pisahkan Sayuran

Pisahkan sayur-sayuran yang boleh menyebabkan penyebaran bau, seperti bawang dan bawang putih. Ini akan membantu mencegah bau yang tidak diingini pada sayur-sayuran yang lain. 

4. Simpan dalam Bekas Kedap Udara 

Pastikan bekas penyimpanan adalah kedap udara untuk mengelakkan udara dan kelembapan dari meresap. Ini dapat membantu memperlambat proses pembusukan. 

Jika peti sejuk kecil dan tidak muat untuk dimasukkan dalam bekas, tidak mengapa, anda boleh menggunakan kaedah menyimpan dalam plastik putih.

Balut setiap sayur dengan surat khabar atau tisu sebelum dimasukkan dalam plastik. Susun dengan kreativiti masing-masing dalam peti sejuk.

5. Gunakan Kertas Tisu

Letakkan sehelai kertas tisu di dalam bekas penyimpanan. Kertas tisu dapat menyerap kelembapan berlebihan yang boleh menyebabkan sayuran cepat rosak.

Cara menyimpan kubis, brokoli, dan seangkatan dengannya agar tahan lama ialah dengan melapiknya dengan tisu basah di bahagian ‘akar’, kemudian dibungkus dengan plastik wrap. 

Yang penting, jangan biarkan sayur-sayuran ini terdedah atau hanya dimasukkan dalam plastik ketika dibeli di pasar. Jika anda mengikuti cara ini, sayur salad atau sayur hijau boleh kekal segar selama tiga hari atau lebih.


Dengan mengikuti langkah-langkah ini, anda dapat menyimpan sayur-sayuran dalam peti sejuk dengan lebih berkesan dan mengekalkan kualiti dan nutrien sayuran tersebut.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Shuhada Alim

Baca juga: Tip Hilangkan Kesan Kunyit Pada Tangan, Memang Tak Kuning Dah

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

13 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

18 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

20 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

20 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

20 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

20 hours ago