Rupa-rupanya ada tip elak minyak merecik yang anda boleh cuba. Mesti dapur dah tak kotor lagi dan mak-mak pun dah tak stres lagi bila buat tip ini.
Lazimnya, tumisan sambal terpercik di dinding dapur adalah salah satu masalah besar yang sering dihadapi oleh kaum suri rumah ketika memasak hidangan tersebut.
Baca juga: Cara Rebus Spaghetti Tak Putus Dan Melekat, Kena Buat INI Dulu
Apabila melihat kesan percikan berwarna merah yang mengotori dinding, pasti wujud rasa tertekan sehingga menjadi punca jarang memasak sambal di rumah.
Mana tidaknya, proses mencuci bagi memastikan dinding dapur bersih daripada sisa kotoran minyak sambal ini memerlukan tahap kesabaran yang tinggi.
Menurut perkongsian dari Nor Baya Dahalan ini, beliau kongsikan cara dan tip kurangkan sepah minyak merecik ketika memasak sambal.
Untuk mengelakkan minyak masak merecik ketika memasak sambal, anda boleh mengambil beberapa langkah berikut:
1. Gunakan Kuali yang Lebih Dalam
Gunakan kuali atau periuk yang lebih dalam daripada yang biasa anda gunakan. Ini akan membantu mengurangkan percikan minyak.
2. Keringkan Bahan Utama
Pastikan bahan utama seperti cili boh, bawang, dan bahan-bahan lain benar-benar dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalam kuali. Ini dapat membantu mengurangkan kandungan air yang dapat menyebabkan percikan minyak.
3. Kurangkan Suhu Api
Kurangkan suhu api semasa memasak. Sambal boleh dimasak dengan suhu sederhana untuk mengelakkan minyak merecik terlalu banyak. Pastikan untuk mengawal suhu dengan baik dan memasak dengan hati-hati.
4. Gunakan Penutup
Gunakan penutup kuali semasa memasak sambal. Ini boleh membantu mengekang percikan minyak. Walau bagaimanapun, pastikan untuk mengangkat penutup dengan berhati-hati kerana uap panas yang terperangkap boleh menyebabkan percikan minyak apabila penutup dibuka.
5. Pakai Apron dan Penutup Wajah
Semasa memasak sambal, adalah bijak untuk memakai apron dan mungkin satu penutup wajah untuk melindungi diri daripada percikan minyak yang tidak dapat dielakkan.
6. Sentiasa Berhati-Hati
Berhati-hatilah semasa memasak sambal dan sentiasa bersedia untuk bertindak dengan segera jika minyak merecik terlalu banyak. Jika minyak merecik ke dalam mata atau kulit, ia boleh menyebabkan kecederaan serius. Jadi, berhati-hatilah selalu.
Dengan mengambil langkah-langkah berjaga-jaga ini, anda boleh mengurangkan risiko minyak merecik semasa memasak sambal.
Ingatlah bahawa sambal panas dan berminyak, jadi berhati-hati adalah kunci untuk menjaga keselamatan anda semasa memasaknya.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Nor Baya Dahalan
Baca juga: Tip Hilangkan Kesan Kuning Dalam Blender, Guna 3 Bahan Ini Masa Cuci
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…