Terung antara sayur yang jimat dan mudah diolah. Sebelum ini sudah biasa dengan stail kampung, apa kata anda cuba buat Terung Masak Berlada ala Thai pula untuk keluarga.
Resipi Terung Masak Berlada ala Thai oleh Atien Carmella di Facebook sangat mudah dibuat tapi kesedapannya sampai licin nasi sepinggan. Jom kita cuba!
Baca juga: Sambal Ikan Bilis Petai, Lauk Paling Jimat Tapi Sedap Macam Mak Masak!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, bakar terung belah dua atas dapur gas hingga lembut, tapi jangan sampai hangus, angkat dan ketepikan.
2. Selepas itu, tumbuk bawang putih bersama cili sampai hancur lumat.
3. Kemudian, masukkan sedikit udang geragau dalam bahan tumbuk untuk naikkan rasa.
4. Seterusnya, panaskan kuali dan tumis bawang holland sampai garing.
5. Apabila kuali sudah panas dan bawang garing, masukkan bahan tumbuk tadi.
6. Kacau sekejap, kemudian masukkan sos nampla.
7. Setelah itu, tambahkan lada putih, garam dan gula secukup rasa.
8. Jika sambal terlalu kering, masukkan sedikit air.
8. Akhir sekali, masukkan daun ketumbar cincang dan gaul rata. Sebelum makan, picitkan sedikit asam untuk seimbangkan rasa. Siap untuk dinikmati!
Selamat mencuba!
Sumber: Atien Carmella
Baca juga: Telur Mata Masak Kicap, Lauk Tunggu Gaji Paling ‘Legend’, Wajib Cuba Bila Poket Sendu!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…