Setiap kali teringin nak makan yong taufu mesti teringat yang di pasar malam kan? Tapi disebabkan PKP di beberapa buah negeri, jadi agak susah untuk sesiapa yang nak keluar. Tapi jangan risau, kita boleh cuba buat sendiri di rumah je dan lebih memuaskan. Boleh tambah berapa banyak yang kita nak. Jadi apa kata kita cuba resepi yong taufu yang dikongsikan oleh Anissa Ismail di Facebook.
MyResipi
Nusantara
Medium
Setiap kali teringin nak makan yong taufu mesti teringat yang di pasar malam kan? Tapi disebabkan PKP di beberapa buah negeri, jadi agak susah untuk sesiapa yang nak keluar. Tapi jangan risau, kita boleh cuba buat sendiri di rumah je dan lebih memuaskan. Boleh tambah berapa banyak yang kita nak. Jadi apa kata kita cuba resepi yong taufu yang dikongsikan oleh Anissa Ismail di Facebook.
6 sudu makan taucu
4 sudu makan tepung jagung.
1 cawan kicap cair (kicap lemak manis)
8 sudu sos tiram
8 sudu gula pasir
6 cawan air (3 cawan untuk dikisar sekali, 3 cawan masukkan ke periuk untuk dikacau bersama selepas bahan-bahan tadi dikisar)
2 ketul kiub ikan bilis
Garam secukup rasa
Jika nak rasa pedas, tambahkan 3-4 sudu cili kering kisar.
Kisar semua bahan di atas. Kemudian masak kesemua bahan kisar tadi sehingga sebati. Kuah perlulah sentiasa dikacau bagi mengelakkan kuah menjadi berketul-ketul. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air panas hingga menampakkan texture kuah menjadi sempurna
Kalau sos hitam ni tak habis makan, boleh disejuk bekukan.
3 ulas bawang putih – dititik
3 hiris halia
2 ketul kiub pati ikan bilis
Garam secukupnya
Sedikit gula (terpulang pada citarasa masing-masing)
Daun bawang
Bawang goreng
Air masak (anggaran 1 jug setengah)
Tumis bawang putih dan halia dengan sedikit minyak panas.
Kemudian masukkan air masak diikuti kiub pati ikan bilis. Tambahan sedikit garam hingga cukup rasa. Masak hingga mendidih.
Kuah sup ini juga sesuai dijadikan air rebusan bahan isian yong taufu.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…