Cara siang ikan siakap sebenarnya bukan sekadar buang sisik dan isi perut sahaja. Ada beberapa bahagian lain yang perlu dibersihkan…
Kalau anda sering ke pasar, pasti pernah dengar nama ikan kembung, mabong dan pelaling. Tapi ramai yang keliru tentang beza…
Pernah tak beli ikan merah yang nampak segar, mata jernih, insang merah, tapi bila dimasak, isinya jadi liat dan keras?…
Ikan bawal hitam memang sedap, dagingnya lembut dan manis, tapi ramai yang kurang gemar sebab baunya kadang-kadang boleh buat hidangan…