Tauhu telur ini boleh diolah kepada pelbagai menu yang lazat. Salah satu yang boleh dicuba adalah resepi sup tauhu telur. Mudah dan lazat! Hidangan ini cukup ringkas, hanya memerlukan masa 5 minit untuk memasak.
Namun begitu, ada juga yang gagal setiap kali memasak kerana tauhu telur menjadi hancur apabila digoreng. Rupanya, ada petua yang untuk mengelakkannya berlaku. Mari kita ikuti perkongsian oleh Puan Umi Watie di bawah.
Baca juga: Resipi Sup Telur Puyuh Goreng, Pertama Kali Cuba Pasti Jatuh Cinta!
Bahan-bahan:
– 3 pek tauhu telur
– 1 pokok brokoli
– 1 biji bawang besar
– 2 ulas bawang putih
– 1 biji cili merah
– 2 sdb lada sulah
– 2 sdb sos tiram
– 1 sdb tepung jagung + 1 sdb air
Cara memasak:
1. Mula-mula potong tauhu telur, selepas itu bedakkan dia dengan tepung jagung untuk elakkan meletup dan hancur semasa digoreng.
2.Gorengkan sampai kekuningan. Bila dah garing, angkat dan ketepikan.
3. Baki minyak tadi kurangkan sikit, tumiskan bawang merah dan bawang putih yang dihiris nipis.
4. Masukkan sos tiram.
5. Masukkan air sesuai dengan citarasa. Suka berkuah letak banyak sikit airnya.
6. Bila kuah mendidih, masukkan brokoli. Kalau nak letak sayur lain pun boleh tau.
7. Masukkan tauhu telur goreng tadi.
8. Masukkan serbuk lada sulah dan cili hiris.
9. Akhir sekali, masukkan bancuhan air tepung jagung. Biarkan mendidih terus tutup api.
10. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Umi Watie
Baca juga: Resipi Mihun Sup Yang Ringkas & Sedap, Sekejap Je Dah Siap Masak!
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…