Kebiasaannya orang menggunakan telur itik untuk membuat Masak Lemak Telur. Tapi tiada masalah jika mahu menggunakan telur ayam bagi menggantikan telur itik.
Namun kalau tak tahu caranya yang betul, telur akan menjadi pecah apabila dimasak. Tak kira sama ada menggunakan telur ayam ataupun telur itik.
Rupanya ada petua mudah supaya telur tidak pecah ketika sedang membuat lemak telur. Jom baca petua tersebut yang telah dikongsikan oleh saudara Ahmad Shukri di bawah.
Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macam mana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
1. Didihkan air panas, masukkan 4 sudu cuka. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biarkan masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.
2. Lepas dah masak, tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.
Semoga bermanfaat!
Kredit: Ahmad Shukri Amiruddin
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…
Resepi masak lemak ketam ini menggabungkan rasa manis isi ketam dengan kuah santan yang pekat…
Ikan selayang rebus goreng antara lauk kampung yang cukup ringkas tetapi tetap menyelerakan. Ikan direbus…
Ayam masak bawang antara menu lauk yang boleh menaikkan selera makan, lebih-lebih lagi apabila dihidangkan…