Kebiasaannya orang menggunakan telur itik untuk membuat Masak Lemak Telur. Tapi tiada masalah jika mahu menggunakan telur ayam bagi menggantikan telur itik.
Namun kalau tak tahu caranya yang betul, telur akan menjadi pecah apabila dimasak. Tak kira sama ada menggunakan telur ayam ataupun telur itik.
Rupanya ada petua mudah supaya telur tidak pecah ketika sedang membuat lemak telur. Jom baca petua tersebut yang telah dikongsikan oleh saudara Ahmad Shukri di bawah.
Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macam mana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
1. Didihkan air panas, masukkan 4 sudu cuka. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biarkan masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.
2. Lepas dah masak, tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.
Semoga bermanfaat!
Kredit: Ahmad Shukri Amiruddin
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…