Categories: Resipi

Cara Bancuh Spanish Latte Autentik Style, 7 Minit Dah Siap!

Bagi penggemar kopi, tentunya teringin untuk mencuba resipi autentik Spanish Latte di rumah. Memang jimat kos sebenarnya berbanding membelinya kerap di luar. 

Nisbah tradisional minuman Spanish Latte ialah 1:1, iaitu satu bahagian kopi pekat dan satu bahagian susu panas. Untuk memberikan rasa manis, hanya tambah gula putih atau susu pekat manis. Minuman kopi ini sangat mirip dengan kopi Cia iaitu café con leche.

Baca juga: Ais Latte Buat Sendiri, Kos Hanya RM3 Untuk 1 Cawan. Jimat Dan Sedap! 

Satu perbezaan utama daripada jenis latte lain ialah Spanish Latte ini menggunakan scalded milk dan bukannya steamed milk. Latte biasa juga mempunyai kira-kira ⅔ susu dan ⅓ espresso, jadi nisbahnya sedikit berbeza.

Tekstur spanish latte ini berkrim dan manis dengan banyak shot espresso, lebih sedap berbanding latte biasa. 


CARA BANCUH SPANISH LATTE

Peralatan yang diperlukan:

  • Mesin espresso
  • Periuk kecil
  • Milk frother
  • Mug kecil

Bahan-bahan:

  • 2 shot espresso atau 1/2 cawan kopi segera
  • 88ml susu
  • 1 sudu teh gula putih atau 1.5 sudu teh susu pekat manis
  • Serbuk kayu manis, serbuk koko atau serbuk espresso – optional

Cara-cara bancuhan:

1. Tarik dua shot espreso menggunakan mesin espreso atau periuk Moka dapur. Anda juga boleh bancuh ½ cawan kopi segera.

2. Panaskan susu dengan api sederhana dalam periuk kecil di atas dapur.  Jangan biarkan ia mendidih sepenuhnya. Kacau secara kerap supaya susu tidak hangus.

3. Setelah susu panas, buihkannya menggunakan milk frother.

4. Tambahkan espresso atau kopi ke dalam cawan anda. Campurkan gula putih anda atau susu pekat manis. Kemudian tuangkan susu berbuih di atas.

5. Anda boleh tambah topping seperti kayu manis tanah, serbuk koko atau serbuk espreso. Kemudian nikmati spanish latte di rumah.


Selamat mencuba.

Sumber: Coffee Affection

Baca juga: Wanita Ini Tunjuk Cara Bancuh Foam Kopi Yang Sedap Berlemak, Mesti ‘Repeat’ Nak Buat!

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Buat Kuetiau Goreng ‘Sebijik’ Macam Di Pasar Malam, Memang Sama Sedap!

Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…

6 hours ago

Resipi Sup Mi Ayam Gaya Bangsawan, Kaya Rasa, Pekat & Menyelerakan!

Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…

9 hours ago

Wanita Kecewa Rupa Kek Tak Sama Seperti Diminta, Harga Pula Bukan Main Mahal!

Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…

11 hours ago

Resepi Sagu Gula Melaka Sedap, Ada Petua Supaya Tak Hancur Dan Berketul

Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…

11 hours ago

Kerepek Pisang Gula, Petua Orang Lama Guna Pisang Jenis ‘Ini’ Lebih Sedap!

Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…

11 hours ago

Resipi Sambal Udang Pedas, Ada Cara Nak Bagi Warna Gelap & Lawa!

Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…

12 hours ago