Kebiasannya makanan Thai semuanya mesti sedap, beraroma dan pedas. Sotong phat phet merupakan salah satu menu yang terkenal di Thailand, resepi ini boleh dikatakan masakan dua dalam satu kerana ia mempunyai lauk dan sayur. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zuraizah Zulkifli di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kebiasannya makanan Thai semuanya mesti sedap, beraroma dan pedas. Sotong phat phet merupakan salah satu menu yang terkenal di Thailand, resepi ini boleh dikatakan masakan dua dalam satu kerana ia mempunyai lauk dan sayur. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Zuraizah Zulkifli di Facebook.
500 gram sotong (dicuci bersih)
5 batang cili padi merah (dipotong)
1 labu bawang merah (dipotong)
1 batang serai (dihiris)
4 helai daun limau purut
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil belacan
2 sudu besar sos ikan
½ sudu kecil serbuk perasa
Garam (jika perlu)
Serbuk kunyit (hujung sudu kecil
4 batang cili merah
4 batang cili hijau
1 labu bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit air
Kredit: Zuraizah Zulkifli
Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak .
Apabila sudah kering, masukkan sotong yang telah dicuci bersih.
Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering.
Kemudian, masukkan lada hitam, serbuk kunyit, belacan, serbuk perasa dan sos ikan. Gaul rata.
Akhir sekali, masukkan cili padi, serai, daun limau purut, bawang dan kacang panjang. Masak seketika dan tutup api.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Peminat kek pasti mengetahui kewujudan Kek Minyak Red Velvet yang cukup lembut dan gebu. Ia…
Buat anda yang baru pertama kali mendengar buah goji, anda pasti tertanya-tanya buah apakah ini?…
Seaweed sangat popular dalam hidangan makanan Jepun dan ada yang gunakannya sebagai bahan utama dalam…
Lemang periuk kera semakin diminati oleh pencinta lemang tempatan dan sering mendapat permintaan tinggi setiap…
Sejenis minuman istimewa berupa air kopi dibancuh bersama daun bawang kini menjadi trend di China.…
Jom cuba resepi donut gebu ini. Teksturnya yang lembut menjadikan ia snek kegemaran ramai tidak…