Serbuk colek ala thai ni kalau makan dengan jambu batu atau mangga, memang syahdu! Nikmat yang amat sangat. Bila dah makan confirm tak boleh berhenti.
Ramai juga yang suka makan buah cicah kicap pedas, cicah garam, asam dan sebagainya. Bagi yang nak bertukar selera, bolehlah cuba colek pedas-pedas manis ala Thai ni.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan ‘menyengat’, jom kita cuba cara buat sendiri serbuk colek ni di rumah hasil perkongsian Nur Masri.
Baca juga: Cara Buat Ikan Rebus Homemade, Simpan Dalam Freezer Boleh Tahan Berbulan-Bulan!
1. Basuh cili kering, toskan dan sangai. (saya guna cili kering tak pedas)
2. Basuh udang kering toskan dan sangai.
3. Bakar belacan.
4. Setelah bahan sejuk, kisar semua bahan guna blender kering.
5. Campurkan semua bahan, gaul sebati.
6. Boleh tambah garam jika kurang masin, jika tidak suka pedas boleh tambah gula. Ikut selera masing2.
Kredit: Nur Masri
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…