Sawi Masak Sos Tiram Paling Simple, Simbahan Kuahnya Buat Selera Tertarik!

Sayur telah menjadi pelengkap lauk dan nasi sejak zaman dulu lagi. Sekarang, terdapat pelbagai resipi sayur yang mudah dan salah satunya ialah Sawi Masak Sos Tiram.

Sawi Masak Sos Tiram juga merupakan salah satu menu di kedai makan yang tak asing lagi di Malaysia. Apabila memesan ikan siakap, pasti sayur ini menjadi pilihan ramai.

Anda hanya perlu ikut langkah demi langkah yang ditunjukkan oleh Zurina Zulkefli di Facebook supaya hidangan sayur ini menjadi sedap seperti makan di kedai. Jom kita cuba!

Baca juga: Petola Goreng Kunyit, Sayur Ringkas Buat Hidangan Lebih Sempurna

RESIPI SAWI MASAK SOS TIRAM

Bahan-bahan:

• 3 batang sawi Jepun
• 4 ulas bawang putih
• Minyak masak
• 3 sudu besar air
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar bancuhan tepung jagung

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, bersihkan 3 batang sawi Jepun dan potong belah tengah, anda akan dapat dua sisi sawi.

2. Rebus selama 2 minit dan toskan, kemudian susun di atas pinggan.

3. Selepas itu, hiris halus 4 ulas bawang putih dan goreng dengan minyak masak (saya guna minyak bunga matahari) sehingga warna bawang keemasan, angkat dan letak tepi.

4. Tinggalkan sedikit minyak bawang tadi, tambahkan 3 sudu besar air, 2 sudu besar sos tiram dan kacau perlahan.

5. Seterusnya, masukkan 2 sudu besar bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi tebal dan likat.

6. Setelah itu, tuangkan sos tiram ke atas susunan sawi rebus tadi.

7. Akhir sekali, taburkan kepingan bawang putih goreng. Siap untuk dihidang!

Jika anda perasan, resipi Sawi Masak Sos Tiram ini tak menggunakan garam sama sekali kerana sos tiram itu sudah mempunyai rasa masin.

Jom hidangkan sayur ini bersama lauk dan nasi untuk keluarga di rumah. Setelah nampak sayur ini di depan mata, pasti selera mereka akan tertarik nanti.

Selamat mencuba!

Sumber: Zurina Zulkefli

Baca juga: Resipi Kacang Botol Goreng Belacan, Makan Sekali Terus Tambah Selera