Sambal tumis telur puyuh adalah salah satu hidangan yang ringkas tetapi penuh dengan rasa. Telur puyuh yang digoreng hingga kekuningan memberikan tekstur yang enak, digabungkan dengan sambal pedas manis yang memikat selera.
Hidangan ini sangat sesuai dijadikan menu utama sama ada untuk siang mahupun malam. Pasti akan jadi menu kegemaran keluarga anda!
Jom ikuti resipi ini!
Baca lagi: Resepi Puding Sagu Pelangi, Begini Caranya Dapat Hasil Cantik Dan Tak Hancur
Bahan-Bahan Utama:
Bahan Kisar:
Cara-Cara Memasak:
1. Rebus telur puyuh sehingga masak, kemudian kupas kulitnya.
2. Goreng telur puyuh dengan sedikit minyak sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau wangi.
4. Masukkan cili kisar dan kacau rata. Tumis dengan api sederhana sehingga cili benar-benar masak dan terbit minyak.
5. Tambahkan air asam jawa ke dalam sambal yang sedang dimasak. Gaul rata.
6. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambal pekat dan sebati.
7. Tambahkan bawang besar yang telah dihiris bulat ke dalam sambal.
8. Masukkan telur puyuh yang sudah digoreng tadi. Gaul rata sehingga semua bahan bersalut dengan sambal.
9. Masak sehingga bawang besar layu.
10. Angkat sambal tumis telur puyuh dan hidangkan bersama nasi panas.
Tips Tambahan:
Sumber: Sabariah Bahasar
Baca lagi: Resepi Sotong Goreng Tepung Tak Lari, Teknik Ini Dapat Rangup Sempurna!
Kalau selalu teringin nak makan bakso, apa kata cuba cara buat kuah bakso sendiri di…
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…