Categories: Resipi

Resipi Sambal Ikan Gonjeng Masin, Makanan Orang Sarawak Yang Popular & Lazat!

Resipi sambal ikan masin gonjeng perkongsian oleh Nuriani Buang ini cukup istimewa. Mana tidaknya, ia merupakan resipi ibunya yang berasal dari negeri Sarawak.

Cara penyediaannya sangat mudah, hanya memerlukan beberapa bahan sahaja iaitu ikan gonjeng masin, cili, gula dan ajinomoto.

Pertama sekali, goreng ikan masin terlebih dahulu. Kemudian baru disatukan dengan bahan-bahan lain dan ditumbuk sehingga hancur.

Ada satu lauk ini pun dijamin akan bertambah nasi, sangat berselera dibuatnya! Oleh itu, mari kita membuatnya jika ada yang mahu mencuba.

Baca juga: Mudah Sangat Cara Buat Sambal Pijak Gajah Ni, Guna 4 Bahan Je!

RESIPI SAMBAL IKAN MASIN GONJENG

Bahan-bahan:

  • Ikan gonjeng masin
  • Cili (kuantiti mengikut tahap kepedasan yang disukai)
  • Gula
  • Ajinomoto (tak perlu letak kalau tak suka)

Cara penyediaan:

1. Goreng ikan gonjeng masin terlebih dahulu.

2. Selepas siap digoreng, tumbuk ikan gonjeng masin bersama cili dan gula. Ubai suai rasa mengikut selera, pastikan seimbang rasa pedas, manis dan masin.

3. Apabila sudah tumbuk sehingga hancur dan sebati, kaup ke dalam bekas dan sedia untuk dihidangkan.

4. Cukup sedap jika dimakan bersama nasi panas. Selamat mencuba!

Info: Orang sarawak memanggil ikan dengan nama ikan masin gonjeng. Di semenanjung pula, ia dipanggil dengan nama ikan masih bulu ayam.

Baca juga: Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup, Menu Bahaya Sebab Boleh Bertambah Nasi!

Kredit resipi dan gambar: Nuriari Buang

Nasiha

Recent Posts

Cara Lembutkan Ayam Kampung, Guna Jus ‘Ini’ Confirm Isi Tak Keras Lagi

Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…

2 days ago

Puding Kastard Sukatan Cawan Yang Mudah, Makan Sejuk-Sejuk Memang Layan!

Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…

2 days ago

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

2 days ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

2 days ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

2 days ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

2 days ago