Udang Goreng Gajus

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Udang Goreng Gajus?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang Goreng Gajus

Bagaimana cara nak masak Udang Goreng Gajus?

BAHAN-BAHAN

500 gram udang segar (Saiz sederhana)
1 sudu makan kicap cair
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan tepung jagung
½ cawan kacang gajus
2 ulas bawang putih (Dicencang)
5 tangkai cili kering (Dihiris kasar)
Garam secukup rasa
½ cawan minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan udang, cuci, dan tuskan.
Perapkan udang bersama garam, kicap cair, sos tiram, dan tepung jagung.
Panaskan minyak masak dan gorengkan kacang gajus dengan api
sederhana sehingga warna kuning keemasan. Angkat dan tuskan.
Asingkan separuh minyak masak dan tumiskan bawang putih sehingga
wangi.
Masukkan cili kering. Goreng sehingga naik bau.
Masukkan udang dan kacau rata. Padamkan api.
Masukkan kacang gajus. Kacau rata lagi dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.