Udang Goreng Berempah DayangJack

November 20, 2020

myresipi

satu lagi resepi udang berempah yang patut dicuba. Garing dan sedap!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang Goreng Berempah DayangJack

satu lagi resepi udang berempah yang patut dicuba. Garing dan sedap!

BAHAN-BAHAN

500 g udang galah @ mana2 jenis udang yang sesuai (dibersihkan)
4 ulas bawang putih*
2 sb cili kering kisar/serbuk cili -boleh kurangkan 1 sudu jika xnak pedas
1 inci halia*
1 sb serbuk kari ikan
1 sk jintan manis (disangai)
1 sk ketumbar (disangai)
1 sk jintan putih (disangai)
1 sk serbuk kunyit
1 sb tepung beras
1 biji telur
1 tangkai daun kari
garam dan minyak masak (utk deep frying)

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk bahan yang bertanda *.
Jintan manis, ketumbar dan jintan putih ditumbuk sekali dan satukan dgn langkah 1.
Sediakan bekas yang besar. Masukkan bahan2 yang ditumbuk td bersama serbuk kunyit, cili kisar, daun kari dan garam. Gaulkan.
Masukkan udang. Gaul sebati.
Masukkan telur. Gaul lagi.
Akhir sekali masukkan tepung beras dan gaul rata2. Perap selama 1 jam atau lebih.
Panaskan minyak dgn api sederhana shj. Goreng udang sehingga masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.