ketupat daun pisang

Ketupat palas biasanya dibungkus mengggunakan daun palas, namun ianya tidak mudah dan bukan semua orang pandai. Oleh itu, jika pertama kali nak cuba buat, boleh follow resipi ketupat daun pisang di bawah.

Tidak dinafikan, kita boleh boleh saja dapatkan ketupat segera yang ada dijual di pasaran. Namun pastinya kita inginkan ketupat tradisional yang memberikan aroma yang lebih wangi dan sedap bukan?

Jika risau ketupat tidak menjadi kerana sukar untuk membungkus menggunakan daun palas, jom kita gunakan daun pisang, Cara membungkusnya memang sangat mudah.

Baca juga: Cara Buat Lemang Guna Air Fryer, Rasanya Tetap Asli Walaupun Moden

Resipi Ketupat Daun Pisang Yang Mudah

Bahan-bahan:

  • 4 cawan beras pulut
  • 2 biji kelapa – ambil santannya
  • 1 helai daun pandan
  • Garam secukup rasa
  • Daun pisang secukupnya

Cara memasak:

1. Basuh beras pulut dan rendam selama 2 jam. Toskan.

2. Kukus beras pulut bersama santan yang dicampur dengan sedikit garam dan daun pandan. Boleh kukus sampai masak atau separuh masak.

3. Biarkan pulut sejuk seketika sebelum dibalut dengan daun pisang. Ikat kemas.

ketupat daun pisang

4. Bila dah siap balut, boleh kukus sekali lagi selama 15 – 20 minit.

ketupat daun pisang

5. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama rendang, serunding atau apa-apa menu kegemaran anda.

ketupat daun pisang

Kredit resipi & foto: Hairul Hamid

Baca juga: Cara Buat Lontong Yang Sedap ‘Padu’, Tak Puas Hirup Kuah Sampai Licin!

Resipi Popular

Artikel Popular

Video Terkini

Restoran Pilihan JJCM

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

Mari Makan

Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

Restoran Gegey (Shah Alam)

Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

RESTORAN PILIHAN