sesuai dimakan dengan mee, mi hoon, kueh tiaw dan juga nasi putih—-**gmba google..minx kebenaran ye tuan punyer gmba..sy punye xsempat snap!!hehe
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Tomyam Ala Seafood
sesuai dimakan dengan mee, mi hoon, kueh tiaw dan juga nasi putih—-**gmba google..minx kebenaran ye tuan punyer gmba..sy punye xsempat snap!!hehe
BAHAN-BAHAN
- sayur-sayuran:
– baby corn
– seleri
– kobis cina
– karot
– sayuran lain yg sesuai - ayam: 1 ekor (dipotong kecil)
- pes tomyam mak nyonya – 2 paket
- cili api kisar 3-4 sudu besar
- susu segar / santan : 1 cawan
- garam, ajinomoto, air yg secukupnya
- bawang besar – dipotong 4
- minyak untuk menumis
- asam keping – 3 keping
CARA PENYEDIAAN
- bersihkan ayam dan buang hanyir dengan mengaulkan dengan limau kasturi atau asam jawa
- potong sayur-sayuran dan basuh dengan bersih
- sediakan pes- campurkan pes tom yam brand mak nyonya dengan cili api kisar
- panaskan minyak dan tumis pes yang telah disediakan. setelah agak garing, masukkan air sebanyak 600ml atau lebih.
- tunggu hingga melegak, masukkan pula ayam yg telah dibersihkan. apabila sudah melegak lagi, masukkan santan/susu.
- sesuaikan rasanya. garam, pak aji dan asam keping
- masukkan sayur-sayuran dan tutup seketika. ***saya tak letak tomato sbb tomato cepat lembik, sape yg suka bolehla letak.. hehe
- tutup api dan sedia dihidang.. kalo nk syok lagi, boleh la goreng telur dadar… selamat mencuba.
- setelah mencuba pelbagai resipi tom yam, sy rase semuanya hanya rasa masam dan pedas, oleh itu sy olah resipi dgn menambah susu/santan utk membuatkan tom yam rasa lebih berlemak dan mmg kaww….famly mmg enjoy tom yam nh..heheh
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.