Tepung Serunai

November 18, 2020

myresipi

Resepi dari pasar batu enam KT…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tepung Serunai

Resepi dari pasar batu enam KT…

BAHAN-BAHAN

BAHAGIAN BAWAH
300 g gula merah
1 biji telur
200 g tepung beras
100 g tepung sagu
2 cawan santan pekat
BAHAGIAN ATAS
500 g tepung beras
2 cawan santan pekat
1/2 sudu teh garam
Daun pisang secukupnya (layur dahulu)
Bilah lidi yang ditajamkan (1 inci setiap satu)

CARA PENYEDIAAN

Potong bulat 9 inci daun pisang.Kemudian potong daun yang telah bulat itu kepada dua (semi sfera).Gulung dari kiri ke kanan membentul seperti kon.Sematkan dengan lidi.
Sementara itu sediakan kukusan.Setelah mendidih letakkan kelongsong daun pisang di dalam celah lubang pengukus.
Dalam mangkuk besar campurkan kesemua BAHAN BAWAH. Adun hingga sebati.
Dalam mangkuk besar lain adunkan BAHAGIAN ATAS hingga sebati.
Sendukkan bahagian bawah dan masukkan ke dalam kelongsong daun pisang.Isi separuh kelongsong dan kukus hingga 3/4 masak.
Kemudian sendukkan pula bahagian atas dan kukus hingga masak.Siap untuk hidangan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.